健身营养书

健身圈流传着一句扎心话：会练不会吃，一切等于零。这本书正是冲着这个痛点来的——它把饮食从训练的附庸里单独拎出来，当成一门需要系统搭建的学问。作者不满足于告诉你“多吃蛋白、少碳水”，而是带你回到底层逻辑：热量缺口如何算、有氧无氧到底怎么区分、碳水为何被污名化、高蛋白是否伤肾、备赛“充碳”“排钠”究竟在操纵什么。读者最看重的，是它带着参考文献讲增肌减脂，把“打麻将”“没坐满的公交”“盐水泡葡萄”这类比喻用来说明氨基酸竞争、不饱和脂肪酸、水盐代谢，让抽象概念落得地。它适合那些被网络碎片信息裹挟、渴望一次性建立清晰框架的人；也提醒清醒者：读懂之后，可能只是更清楚地知道自己每天摄入超标。

仰望尾迹云，中国著名运动营养科普作家，中国运动营养领军人物。知乎、今日头条、Keep、果壳网等多家一线媒体签约作者；多档电视节目特邀专家；直接增肌、减脂指导超30000人。是“荷兰大祖母”的同事，担任国际营养补充剂品牌House of Nutrition中国区首席运动营养专家期间，与多名国际运动营养权威共事，其中包括多届奥赛冠军教练——著名的“荷兰大祖母”。著有《我的最后一本减肥书》《闪电增肌》《这样减肥不反弹》等多部健身畅销图书。 杨昌林，研究员，原空军航空医学研究所营养研究中心主任，北京市营养学会第一届至第四届理事，中国营养学会特殊营养分会第四届委员会副主任委员。