花之宴 - 周芬娜

花之宴

周芬娜

出版时间

2009-12-21

ISBN

9787108031778

评分

★★★★★
书籍介绍
如果只看“花之宴”三字,首先想到的是,这大概是一本介绍各种花卉的历史文化的书,是爱花人的纯粹精神享受。当翻开书页,慢慢读下去,原来除了花的历史文化逸事,还真的以花入馔,是名副其实的“花之宴”。作者以散文手法,讲述某种花的栽培历史,描绘与之相关的文化典故,然后再介绍如何入馔,如何齿颊留芳及其养生功效……每一段文章后都列出名为“花馔”的一组食谱,值得有条件的读者一试。 作者选取28种大众花卉,遍查资料,从人文的角度探讨各种花草的中西学名、来源、历史掌故、习性、花语、食用与药用价值等等,让读者在悠游花草世界之余,也能开卷有益。三联书店于2003年出版过该作者的《品味传奇》一书。作者的写作特点在于,她能够结合文学、历史和美食素养把感官的味觉体验变成一场精神的飨宴。她多年来旅行游走在世界各地,同时她也是海外华人女作家协会的成员,美食经历丰富(她推荐的每道菜都是亲自品尝过的)、文笔雅致、优美。
用户评论
作为书,我觉得它过于艳俗;作为读物,我觉得它值得一读。
长见识了呀。第一次吃木槿。
好美的书
吃货的自我修养。与我无关。
好想多买几本送人>v<
非常不错的小书!文风自然温柔,还囊括了不少中外食花的历史渊源,行文结构想到了00年代的港台食谱。作者是很会过日子的人啊,就是砂糖,冰糖和酒精是不是摄入得有些太高了😂 通用食谱:花酒,花瓣冰糖腌渍,与柠檬片一起放入白酒中,一月后筛去柠檬片防涩,二月后去除花瓣开壶。当然还有加进粥里放糖/蘸蜂蜜直接吃/腌渍后泡水为茶/油炸…
很美的书
算是另一个角度切入植物世界吧但是终究失于浅显(本质作为菜谱我在要求些什么😂)噢为什么总是抗拒不了这种题材
大学读物
当科普了 文章质量一般 看完之后我倒是有了新点子
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