食色里的传统

郗文倩

出版社

中华书局

出版时间

2018-10-01

ISBN

9787101133738

评分

★★★★★

标签

历史学

书籍介绍
这本书最耐读的,是它把「吃穿住用」还原成一套有逻辑、有等级的生活秩序。作者不满足于告诉你古人吃什么、穿什么,而是追问这些日常背后的「规矩」:魏晋名士宽袍大袖、经久不洗,竟是因为五石散发作后须散热透气,「扪虱而谈」由此成了风雅;剪去须发之所以与肉刑并列,是因为它施加的是精神羞辱;儿童、幼等称谓里的「晚辈小子」,实是一种成人宰制的社会秩序。读者在短评里反复提到的「仪式感」「传统中国生活方式的乡愁」,正源于此:它让你看见,世俗烟火里藏着古人的天人关系、伦理与权力结构。它适合那些不满足于「知识科普」、想从一餐一衣中读出文化肌理的读者,尽管也有人觉得它「比较浅、看完就忘」,但这恰恰是它的取舍——重趣味与观照,而非考据的严密。
作者简介
郗文倩,福建师范大学教授、博士生导师。主要从事先秦两汉文学与文体学研究,先后主持国家社科基金项目“汉代礼俗与汉代文体关系研究”“秦汉文体史”等,同时致力于传统文化和文学的普及教育工作。出版有学术专著《中国古代文体功能研究》《古代礼俗中的文体与文学》,以及学术随笔集《菜园笔记》。
AI导读
核心看点
  • 从饮食服饰等日常细节,透视古人精神世界
  • 学术随笔风格,文笔清新自然,兼具知识性
  • 揭示传统生活章法,展现浓厚人间烟火气息
读者共识
  • 文字通俗易懂,阅读体验轻松,不觉得累
  • 知识性与趣味性兼具,是不错的传统文化入门
  • 部分读者认为内容较浅,适合作为消遣读物
精彩摘录
  • "而“扪虱而谈”也是有实际原因的,因为当时很多名士为求长生而炼丹服药,常吃一种叫五石散的仙药,是以紫石英、白石英、赤石脂、钟乳、石琉黄等五石配制而成。这种药有很大毒性,服用后,毒性发作产生内热,需想办法把毒性和内热散发出去。若散发得当,则体内疾病会和毒热一起发出;但若散不好,则五毒攻心,轻则残废,重则丧命。为了利于散发,服药后要喝热酒吃冷食,因此,五石散又叫寒食散。还要外出散步,这就是“行散”;洗澡要冷水浴。由于服药后皮肤脆薄,还不能穿新衣,不能穿太紧,因此,魏晋士人多喜宽袍大袖,且经久不洗,故而多虱,因而才“扪虱而谈”,竟变成很高雅的举动。"
  • "髡刑即为剪发。此外,还有一种与髡刑类似的叫“耐刑”,即剪去鬓发和胡须 而髡刑、耐刑仅仅割去须发,至多十天半月的,也就都长出来了。把它们与肉刑同列,可见在古人心目中,去除须发同样可以带来痛苦和创伤,是可以作为严肃的羞辱和惩戒的,只不过,这里更强调施加精神苦痛。"
  • "传统社会中,儿童、孩子、子、童、幼等称谓不仅指年龄小,还强调社会地位,即相对父母或地位高的人,他们永远是“晚辈小子”,是要服从权威,接受训管的。这是一种成人甚至老人宰制的社会秩序,发式的要求也有意无意间强化了这一身份特征。"
  • "按照当时惯例,国内发生异常之事,史官不仅要记录在册,还须将这些记录抄送其他诸侯以及周王室留档保存,同时还要呈给祖先看。如此一来,这件不光彩的事情不仅天下皆知,而且列祖列宗也都知道了。"
  • "早期的佛教也没有规定绝对不能吃荤。作为托钵僧,沿途化缘,遇荤食荤,遇素食素,饮食禁忌过多就只能饿肚皮了。当然,如果特意为僧众杀生制作荤食,也还是犯忌的,故释迦牟尼《四分律》规定只可食“不见、不闻、不疑为我而杀之肉”。因此,以往食素皆任由僧人自由心证,选择性遵守,并没有相关律文的规定。"
目录
1 序 传统的细节和脉络
饮食
3 饮食小道
8 味道的通感
13 文吃与武吃

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用户评论
深入浅出入情入理 值得被更多人看到
面面俱到但相对比较浅显的科普,对衣食住行各个方面的历史和传统做了简单考究,从而生出一种自我与文化勾连如此之深的感慨。生活中确实不应当随意抛弃传统,保持慎终追远的态度,而每个角落无处不在的滋养,已体现出中华文化绵延不绝的生命力。读来质朴舒适,趣味横生。
不管在不在家乡生活,很多时候我都会有一丝乡愁,这个“乡”应该就是传统的中国生活方式吧,人们已经忘却了太多太多。
主要还是讲民俗文化的,带了一些历史知识
名为食色,实则包含衣食住行,乃至草木、节令、百戏,藉之以媒,介绍文化传承,文笔自然,娓娓道来,然而或许为了科普,部分引用典故处略显琐碎。
挺有意思的,居然提到福州拗九节
专栏文章集合,作者在后续中也说纵深不够。算是传统文化常识小品吧。对我来说有很少一部分是新知识。
古人生活中的仪式感。
蛮有意思的 我对民俗的兴趣总是深厚
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