书籍介绍
《闲情偶寄》是清初文人李渔的一部所谓寓“庄论”于“闲情”的“闲书”。作者在该书卷首《凡例七则·四期三戒》中自述道：“风俗之靡，犹于人心之坏，正俗必先正心。近日人情喜读闲书，畏听庄论，有心劝世者正告则不足，旁引曲譬则有余。是集也，纯以劝惩为心，而又不标劝惩之目，名曰《闲情偶寄》者，虑人目为庄论而避之也。”又说：“劝惩之意，绝不明言，或假草木昆虫之微、或借活命养生之大以寓芝者，即所谓正告不足，旁引曲譬则有余也。”我看，李渔的这段表白，半是矫情、半是真言。
所谓矫情者，是指李渔出于自我保护的目的，故意说给当政者和正人君子者流听。因为李渔的著作文章在当时已经受到某些人的指责。
李渔（1611-1680），原名仙侣，字笠鸿，一字谪凡，号笠翁、湖上笠翁等。祖籍浙江兰溪，生于江苏如皋。明末清初文学家、戏曲家。
AI导读
核心看点
- 本书涵盖词曲创作、声容修饰、居室布置、饮食烹饪及养生行乐六大领域，是清代生活美学的集大成之作。李渔以“闲情”为表，实则探讨正心正俗的严肃议题，将日常琐事提升至艺术哲学高度，展现了独特的生活智慧与审美情趣，对后世影响深远。
- 书中关于饮食的论述极具现代价值，强调食材本味与烹饪伦理。李渔提出“蔬食之美在鲜”，反对过度调味，主张顺应自然。他对笋、蕈等食材的烹饪技法有独到见解，如“素宜白水，荤用肥猪”，体现了对食物本质的尊重与对健康饮食的追求，令人耳目一新。
- 李渔在词曲理论部分提出了“结构第一”、“脱窠臼”等创作原则，强调戏剧应服务于大众，语言需通俗易懂。同时，书中关于女性修饰、园林造景及器物摆放的见解，反映了其精致甚至苛刻的审美标准，虽部分观点受时代局限，但其对形式美与生活仪式感的追求仍具启发意义。
适合谁读
- 对传统生活美学、园林设计、服饰礼仪及古典文学感兴趣的读者。本书提供了大量关于古代文人生活细节的一手资料，有助于理解中国传统审美观念的演变，适合希望从历史角度审视现代生活方式、提升个人审美素养及文化修养的群体阅读。
- 戏剧创作者、编剧及文学爱好者。李渔在词曲部提出的“立主脑”、“密针线”、“戒荒唐”等编剧理论，至今仍是戏剧创作的重要准则。对于从事影视编剧、小说创作或研究古典戏曲理论的专业人士而言，本书提供了极具操作性的结构指导与创作伦理警示。
- 关注健康饮食、养生哲学及自然主义生活理念的读者。书中关于食材选择、烹饪禁忌及养生之道的论述，虽夹杂封建迷信色彩，但其顺应自然、清淡饮食、反对奢靡浪费的核心思想，与现代健康生活方式高度契合，适合寻求生活平衡与身心调适的读者参考。
读前提醒
- 请注意，中华书局此版本存在删节，且部分点评被读者诟病为“中学生读后感”风格，缺乏深度。建议读者在阅读时保持批判性思维，忽略不当的编者按语，直接研读李渔原文。若需获取完整内容，建议寻找更全的版本或对照其他出版社的影印本，以免因内容缺失而产生误解。
- 书中关于女性容貌、服饰及性关系的论述，反映了清代男权社会的审美趣味与伦理观念，部分观点如“媚态”论及对待女性的态度，具有明显的时代局限性与物化倾向。读者应将其置于历史语境中理解，区分其美学价值与伦理缺陷，避免盲目认同其性别观念，保持现代视角的反思。
- 李渔文字幽默诙谐，但部分比喻与逻辑可能显得荒诞或偏激。阅读时不必苛求其科学性与严谨性，而应关注其背后的生活态度与创意。对于其中涉及的封建迷信或不当言论，应取其精华去其糟粕，重点汲取其在艺术创作、生活情趣及自然顺应方面的智慧，而非全盘接受其价值观。
读者共识
- 读者普遍认为李渔是“顶级妙人儿”与“审美大师”，其文字生动有趣，对生活细节的洞察令人惊叹。尽管部分观点如对待女性的态度引发争议，但其在饮食、种植、园林等领域的见解被高度评价为“世界级”的智慧，展现了极高的生活艺术水准，值得反复品味与借鉴。
- 多数读者指出该版本删节严重，且编者点评质量低下，严重影响阅读体验。许多读者表示因内容不全及不当注释而放弃阅读，建议寻找更完整、注释更专业的版本。这种负面反馈主要集中在出版质量上，而非对李渔原著价值的否定，反而凸显了原著本身的高价值与稀缺性。
- 读者对书中关于饮食与养生的部分评价极高，认为其理念超前且实用，符合现代健康潮流。然而，对于声容部中涉及女性修饰及性暗示的内容，读者反应两极分化，部分人认为其物化女性，另一部分人则认为这是历史文献的真实记录。总体而言，读者认可其作为历史文献与美学研究的参考价值，但拒绝接受其封建糟粕。
本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成，不等同于全文精读。
精彩摘录
- "古云：“尤物足以移人”。尤物维何？媚态是已。世人不知，以为美色。乌知颜色虽美，是一物也，乌足移人？加之以态，则物而尤矣。 … 媚态之在人身，犹火之有焰，灯之有光，珠贝金银之有宝色，是无形之物，非有形之物也。惟其是物而非物，无形似有形，是以名为尤物。尤物者，怪物也。不可解说之事也。凡女子，一见即令人思之而不能自已，遂至舍命以图，与生为难者，皆怪物也，皆不可解说之事也。 --《闲情偶寄》卷三·声容部·态度"
- "声音之道，丝不如竹，竹不如肉，为其渐近自然。吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以其渐近自然也。"
- "论蔬食之美者，曰清，曰洁，曰芳馥，曰松脆而已矣。不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鲜。《记》曰：“甘受和，白受采。”鲜即甘之所从出也。"
- "食笋之法多端，不能悉纪，请以两言概之，曰：“素宜白水，荤用肥猪。”茹斋者食笋，若以他物伴之，香油和之，则陈味夺鲜，而笋之真趣没矣。白煮俟熟，略加酱油，从来至美之物，皆利于孤行，此类是也。以之伴荤，则牛羊鸡鸭等物皆非所宜，独宜于豕，又独宜于肥。肥非欲其腻也，肉之肥者能甘，甘味入笋，则不见其甘，但觉其鲜之至也。烹之既熟，肥肉尽当去之，即汁亦不宜多存，存其半而益以清汤。调和之物，惟醋与酒。此制荤笋之大凡也。笋之为物，不止孤行并用各见其美，凡食物中无论荤素，皆当用作调和。菜中之笋与药中之甘草，同是必需之物，有此则诸味皆鲜，但不当用其渣滓，而用其精液。"
- "求至鲜至美之物于笋之外，其惟蕈乎？蕈之为物也，无根无蒂，忽然而生，盖山川草木之气，结而成形者也，然有形而无体。凡物有体者必有渣滓，既无渣滓，是无体也。无体之物，犹未离乎气也。食此物者，犹吸山川草木之气，未有无益于人者也。...此物素食固佳，伴以少许荤食尤佳，盖蕈之清香有限，而汁之鲜味无穷。"
- "制菜之法，有八字诀云：“摘之务鲜，洗之务净。”务鲜之论，已悉前篇。蔬食之最净者，曰笋，曰蕈，曰豆芽；其最秽者，则莫如家种之菜。灌肥之际，必连根带叶而浇之；随浇随摘，随摘随食，其间清浊，多有不可问者。洗菜之人，不过浸入水中，左右数漉，其事毕矣。孰知污秽之湿者可去，干者难去，日积月累之粪，岂顷刻数漉之所能尽哉？故洗菜务得其法，并须务得其人。"
- "食之各有其法：煮冬瓜、丝瓜忌太生，煮王瓜、甜瓜忌太熟；煮茄、瓠利用酱醋，而不宜于盐；煮芋不可无物伴之，盖芋之本身无味，借他物以成其味者也；山药则孤行并用，无所不宜，并油盐酱醋不设，亦能自呈其美，乃蔬食中之通材也。"
- "予待三物有差。蒜则永禁弗食；葱虽弗食，然亦听作调和；韭则禁其终而不禁其始，芽之初发，非特不臭，且具清香，是其孩提之心之未变也。"
目录
编选说明卷一 词曲部上 结构第一 戒讽刺 立主脑 脱窠臼 密针线 减头绪 戒荒唐 审虚实 词采第二 贵显浅 重机趣 戒浮泛 忌填塞 音律第三 恪守词韵 凛遵曲谱 鱼模当分 廉监宜避 拗句难好 合韵易重 慎用上声 少填入韵 别解务头卷二 词曲部下 宾白第四 声务铿锵 语求肖似 词别繁减 字分南北 文贵洁净 意取尖新 少用方言 时防漏孔 科诨第五 戒淫亵 忌俗恶 重关系 贵自然 格局第六 家门 冲场 出脚色 小收煞 大收煞 填词余论 学习部 选剧第一 别古今 剂冷热 变调第二 缩长为短 变旧成新 授曲第三 解明曲意 调熟字音 字忌模糊 曲严分合 锣鼓忌杂 吹合宜低 教白第四 高低抑扬 缓急顿挫 脱套第五 衣冠恶习 声音恶习 语言恶习 科诨恶习卷三 声容部 选姿第一 肌肤 眉眼 手足 态度 修容第二 盥栉 薰陶 点染 治服第三 首饰 衣衫 鞋袜 习技第四 文艺 丝竹 歌舞卷四 居室部 房舍第一 向背 途径 高下 窗栏第二 取景在借 山石第五 大山 小山 石壁 石洞 零星小石 器玩部 制度第一 笺简 位置第二 忌排偶 贵活变卷五 饮馔部 蔬食第一 笋 肉食第三 鹅 蟹 种植部 木本第一 牡丹 梅 桃 海棠 山茶 草本第三 水汕 芙蕖 金钱金盏、剪春罗 剪秋罗 菊 菜 竹木第五 未经种植者不载 竹 松柏 梧桐 柳卷六 颐养部 行乐第一 随时即景就事行乐之法 饮 看花听鸟 蓄养禽鱼
用户评论
不错~
删节版很烦也
一是节选版，二是点评太令人无语了！
食物和花写得最好 但是女人那边的弱了,明明床技最重要好么
弃23333333
前边写填词有些乏味，后边写的花鸟鱼虫有趣极了。此次贵州旅游的车行读物，非常喜欢。
翻过，不知道节录了多少
太久没有看文言文了，找了一本易懂的热个身。李渔是一个懂得享乐、会去思考享乐的人，最有意思的是讲花鸟和食物的那部分。我看很多人的评论都说这本书的点评不行，可我觉得还不错，能把篇目当中的一些细节再挑出来咀嚼一番，点评也相对简洁明了。
买了之后才看到叫我不要买的评论 啥人品嘛
“谁道闲情抛弃久。每到春来，惆怅还依旧。为问新愁，何事年年有。”
收藏