书籍介绍
*雪天，烙一张饼；雨天，烤一条鱼。
*在等待的闲暇里，看看窗外，还有远山，
*一年一年四季轮转。
*香气出来了，生活还是好的。
左手山，右手海，一部记录胶东半岛风物、民情与自然景观的散文集，人间烟火气中显露出别样的诗意。
全书分“食”与“山海”两个部分：
“食”部分主要 描述作者日常生活中做过、吃过的食物，包括面食、海食、杂食、花食、果食、蔬食等几大类，结合季节、阅历以及感悟，用细致、温情而幽默的笔触，呈现一个常住半岛的普通人生。
“山海”部分主要是作者在威海的自然观察。一个人带着对自然的热爱，四处行走，爬山、寻花、看海，在长年观察的基础上，形成自己的美学观点、自然理念。大致分为山与植物观察、海滨观察、思考与理念等几部分。
本书对半岛风物与自然的介绍，完全来自作者个人生活，纪实、自发、随意。理念落脚在对人间暖意的眷恋喜爱、对整个自然的热爱、对物种衰落的悲悯以及朴素的自然观上。
网名“此情”，本科毕业于动物学相关专业。豆瓣阅读原创作者，著有《小趣味》《吃吃看》等豆瓣电子书。常年在豆瓣记录自然与生活。
AI导读
核心看点
- 本书前半部分聚焦胶东半岛饮食文化，作者以平实幽默的笔触记录面食、海食及野菜的制作与食用体验，展现对食材本味的尊重与对日常烟火气的深情眷恋，文字干爽利落，极具生活质感。
- 后半部分转向自然观察，记录作者在威海的山海行走经历，包括植物生长、动物习性及地质景观。作者秉持朴素自然观，强调万物相互消耗与滋养的循环，反对人类中心主义，传递出对生命衰落的悲悯与敬畏。
- 全书无虚构情节，完全基于作者真实生活纪实。作为长期连载于豆瓣的日志结集，其价值在于展现一种不紧不慢、顺应四时、亲近自然的生活方式，为读者提供远离喧嚣、回归本真的精神慰藉与审美体验。
适合谁读
- 适合喜爱美食文学、关注地域饮食文化及烹饪技巧的读者。书中对胶东特色食材如鲅鱼、海红萝卜、野菜等的详细描写，能引发对食物本源的好奇，适合希望通过文字感受人间烟火气、寻找生活乐趣的人群。
- 适合向往自然、关注生态保护及博物知识的读者。作者对动植物习性的细致观察与科学解释，以及对自然循环的哲学思考，能为喜爱户外行走、植物观察及生态伦理探讨的读者提供独特的视角与启发。
- 适合在都市生活中感到焦虑、渴望内心平和与精神疗愈的读者。书中宁静、缓慢的生活节奏与对平凡事物的珍视，能为忙碌现代人提供情绪缓冲，适合希望从琐碎日常中汲取温暖、重建与生活连接感的群体。
读前提醒
- 请注意本书结构差异，前半部分美食描写细腻紧致，后半部分自然随笔相对松散且存在内容重复。建议读者调整预期，将其视为生活日志而非严谨学术著作，重点体会作者对生活细节的敏锐捕捉与真诚态度。
- 书中涉及大量胶东半岛特有方言、食材名称及民俗背景，非本地读者可能感到陌生。建议保持开放心态，将其视为了解地域文化的窗口，不必纠结于具体操作细节，而是感受作者对故乡风物的深厚情感与文化认同。
- 本书无传统前言后记，缺乏系统性理论框架。读者应避免以标准散文集或科普读物的高标准苛求其逻辑严密性，而应顺应作者随意、自发的写作风格，在碎片化阅读中感受文字带来的微暖温度与静谧美感。
读者共识
- 读者普遍高度认可前半部分美食描写的质量，认为其文字平实、诱人且充满温情，能引发强烈共鸣与食欲。但多数读者指出后半部分自然随笔内容拼凑、良莠不齐，存在重复与离题现象，整体阅读体验呈现明显的前高后低态势。
- 读者赞赏作者真诚、不矫饰的写作态度，认为其文字如长辈唠家常般亲切自然，具有独特的老派气质与地域特色。这种对日常生活的深情记录被视为对抗现代生活异化的良药，为读者提供了宝贵的情感支持与精神慰藉。
- 部分读者批评书中缺乏深度思考与人物故事，认为单纯写景写物略显单薄，且存在逻辑跳跃与离题千里的问题。但仍有大量读者表示，正是这种无目的的闲笔与对自然的纯粹热爱，构成了本书不可替代的独特价值与魅力。
本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成，不等同于全文精读。
精彩摘录
- "第二天我改吃鲳鱼。 养殖的金鲳鱼个头大，颜色好看，卖价也便宜，可是肉不好吃。野生鲳鱼通体银白，只有巴掌大，可是鱼肉细嫩，比金鲳鱼好太多了。鲳鱼名“鲳”，即“娼”，《本草纲目》载：“昌，美也，以味名。或云：鱼游于水，群鱼随之，食其涎沫，有类于娼，故名。”其实，诞沫是鲳鱼在排卵，群鱼随之是在吃它的卵。鲳鱼是体外受精，在自然界中，异种鱼类的精卵是不会结合的，更不会杂交，这“鲳”叫得冤枉。它的另外一个诨号叫“狗瞌睡”，是说它头小刺少，在饭桌下等剩的狗都等得瞌睡了。鲳鱼的内脏也小得跟个头不相称，整个一肉身子，还没什么刺，稀稀的几根刺也是软刺，不扎人，所以它是很安全的鱼。"
- "有一次看到年高写她去东北，吃到面拖油炸的刺老芽，说是辽东惚木的幼芽，我忍不住笑。想起前年我去昆嵛山附近的一个人家看花，园子外面新栽一棵树，只大拇指粗细，叶子是羽状复叶，又长又大。这棵小树给人感觉到处是刺。我就问主人这是啥，他忸怩了半天，吞吞吐吐小声说：“村里人上山去挖的，我也不知道叫什么，土名好像是‘老虎季子’。”这下我也不好意思了。因为土话发音为“季子”的，就是生殖器的意思。然后我们俩就顾左右而言他，慢慢走开了。"
- "刀鱼这个东西，因为太多太平常了，没有了物以稀为贵的身价儿，所以有人兴奋地说“吃了一顿爬虾！ ”或者“吃了一顿河豚！”，没有人说“吃了一顿肥刀鱼！”。 可以前不是这样子的。刀鱼、鲅鱼、青鱼、乌贼才是正经渔获，爬虾也就碾子上碾碎做做虾酱，太多的年份甚至只配做堆肥。爬虾做的堆肥特别有劲儿，凡是鱼虾做的堆肥都叫“腥粪”，用上去庄稼长得特别好。河豚处理起来太费事了，不如好好吃鱼。大片大片的晒鱼场上，讨厌的是河豚，被拣出来丢在一旁。挨饿的那年，舅妈吃过，她说：“被药得两眼发黑，眼前全是一圈圈儿的，人站不起来，头都抬不动。不是饿急了，谁没事儿去吃它呀！”"
- "海葵在水里舒展的时候，如同美丽花朵，实在漂亮极了。它收起触手不捕食的时候，很像消化道末端不能言说的那个器官，本地渔民极写实地把它叫作“海腚根”，毫无敬意。"
- "蛙卵对鱼来说，是可口大餐。蛋白质丰富，又不会游动，量又大，简直是送到嘴边的美食，一口一个，吃饱为止。林蛙在进化的过程中早就发现了这个问题，所以它们不去有鱼的地方产卵。这样就舍弃了所有的固定河流与池塘，只能去季节性的池塘产卵了。季节性池塘，形成与干涸具有极大的不确定性，林蛙在拿生命与池塘的周期赌博。它能怎么办呢？大家一起叫吧，一起疯狂交配吧，同一时间大量产卵吧，大量的卵汇集在一起，有效地提高了中心地带的温度，加快了卵的孵化。蝌蚪们分散在贫瘠的池塘里，吃素长大，把植物养料转化成动物蛋白。池塘接近干涸，已经不能承担巨大的蝌蚪群体，一部分蝌蚪死去了，一部分濒死。这时候，转了食性的一小部分蝌蚪，开始食用"
- "算是果酱的还有面瓜，就是一种叫作“老面堆”的甜瓜，不大甜，全是面，拌糖吃。这东西快过季了，上周我在街上遇到，赶紧买了两个最大的，八斤重。去皮去籽拌了吃，这次加的是蜂蜜。试验证明，加蜂蜜不如加糖。蜂蜜的甜，有动物味，糖是纯植物味，不会自作主张夺去面瓜的本味。面瓜太大了，一次没有吃完，也冻起来等过些时候吃。"
- "齐胸深的水，可以行走跳跃，享受不一样的引力。水的阻力很大，可以练推手，也可以练扫堂腿，也可以跳舞，跟着岸上音乐的节奏。北极熊遇到浅水也不游泳啊，它在水里走。河马也在水里走。鳄鱼也在水里走。我也在水里走。以前的时候跟我爱人游泳，他在水里疾走，我两手攀在他肩上，漂起来一这一刻，他是超人，而我是超人的斗篷。"
- "凤仙的纺锤状果实，熟到一个程度，由细瘦、密被茸毛的绿色变成膨大、茸毛稀疏的黄绿色，果实上显出一棱一棱的时候最为危险，那是一触即发的时刻。慢慢地靠近，轻轻地碰触，“啪”的一声，果皮向内卷起，种子激射而——这种种子成熟得最好，是深棕到近乎黑色的。需要用一点力的次之，弹射力变小，种子飞得不远，且是浅棕色的。把最好玩的都玩完了，实在无聊的时候也会去招惹不够成熟的果实。捻了好几下，果皮才慢慢有了反应，缓缓地提起了它的小裙子，里面幼嫩的白色的种子，在中轴上长了一串，不肯掉落。太勉强了，不好玩。"
作者简介
网名“此情”，本科毕业于动物学相关专业。豆瓣阅读原创作者，著有《小趣味》《吃吃看》等豆瓣电子书。常年在豆瓣记录自然与生活。
目录
用户评论
喜欢食的部分，这是一个真实扎根日常生活，带有烟火气的探索与记录。
作为广东人，看到荔枝被说得这么索然无味，很是生气啊…但也很想去山东尝尝无花果，毕竟我吃过最好的无花果，其实还是自家阳台上结的唯二两个，好不过瘾。
一边读，一边想起几年前去烟台出差的一个月，那年烟台下着很厚的雪，我踏着雪去各种面馆尝鲜，毕竟广东没有这么扎实厚重的面，也扎扎实实尝了各种海鲜，甚至第一次吃了生腌蟹。
那是我第一次那么长久地在北方居住，加班的夜里，我常常买上一瓶青岛啤酒，那鲜啤的味道，比咖啡管用多了。
读这本书既快乐又伤感，它另我想起烟台的柿子树，想起雪夜里的烤全羊，想起一个人加班赶方案，想起曾经相伴如今陌路的创业伙伴…
如果食文也分南北，此情君当属北派翘楚，行文干爽利落，烟火气浓郁又不俗。
【2023年第8本】
作者笔间若隐若现的天真和促狭，我都蛮喜欢的。
因为内容有些同质重复而略显单薄，但每一篇其实都是很好的，可以入中小学课本教学生如何朴素平实写作真诚自然表达那种好。稍带老派的气质，像和开明又有童心的长辈吃着零嘴聊天，读起来温敦踏实。过年带回去给妈妈看，她会喜欢的。
也很喜欢看此情老师发在豆瓣时关于照料父母的文章，读之又是另一种感受。
是一本适合放在手边，闲来随意读几篇的书。可以想象作者是一个感性的人，有着敏锐的感知和细腻的观察。最喜欢她写食物和人的部分，做面食的看似不经意实则是把面食的属性都玩透了，通过食物记忆生活，后面看到写植物的部分，由于自己对植物不很了解，所以感染力就略小了些，如果下一版能够配些插图会更好。
用词多丰富啊，感受多丰富……是随便翻开一页都好吃的书。痛心疾首：这个我没吃过，这也没吃过，为什么没有图？！可是加图就缺少想象空间了，没关系图我可以上网查。惊讶原来饺子里可以包那么多东西，长了好多见识。读前面的时候想：电饼铛出镜率好高，要给它颁一个奖……到后面才知道原来真的有篇幅留给电饼铛耶！关于后半本书，就是那种要印在高中语文书的文章。还有应该给作者颁个奖，文化大使hh
前半部分写食物的，细腻紧致，非常温柔。后半部分写自然的，拼拼凑凑，良莠不齐。还有，一本书没有前言后记，总觉得缺了点啥。作者文笔那么好，多写点人的故事，或者多发点内心感慨，其实也比纯粹写景会好得多。
没想象的那么好，学到不少吃的知识。写人的故事好些，单写食物的差些，语言也不太讲究，作者的性格有些大大咧咧，似乎比较活泼，但也似乎容易生事。
琐碎，期待去威海
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