剥开鸟蛋的秘密

[英]蒂姆·伯克黑德(Tim Birkhead)

出版时间

2020-06-01

ISBN

9787100184007

评分

★★★★★
书籍介绍

★ 入围英国皇家学会科学图书奖

★《福布斯》年度最佳鸟类图书

★ 美国《书单》杂志年度优秀鸟类图书

◎编辑推荐

🐣鸟蛋为什么会有不同的形状?

🐣这些形状蕴含着哪些不同寻常的意义?

🐣鸟蛋的外壳是何时生成的?

🐣为什么有的鸟蛋里没有蛋黄?

🐣蛋壳上的颜色和图案又是怎样形成的?

🐣鸟蛋“降生”时,是尖端还是钝端先出来?

……

几乎每个人都曾在孩提时代对鸟蛋有过好奇,本书将解答你心中的这些疑问。著名鸟类学家蒂姆·伯克黑德称鸟蛋是世界上“最完美的事物”,每一层构造都无懈可击。数十年专注于鸟类研究的他,将带我们踏上一段前所未有的奇妙旅程,探寻暗藏于鸟蛋当中的秘境。故事就从一百年前悬崖上的一枚鸟蛋说起。

◎内容简介

这是一本由外向内、从形状到颜色、从博物学到微生物学,深入探索鸟蛋秘境的“旅行指南”。鸟蛋的形成始于一颗卵子,随后是受精卵的产生和发育,接下来鸟蛋成形、产出,直到雏鸟出壳,鸟蛋这一生命阶段便画上了圆满的句号。

本书以历史上收藏家对崖海鸦蛋的痴迷与狂热作为开篇,以生动的笔触回顾了鸟蛋与人类生活千丝万缕的关联。随着数百年来科学家的研究不断深入,当排除了种种猜测与假说之后,人们发现鸟蛋的神奇绝不仅仅体现于它们的精巧外形而已。基于数十年的野外观察,鸟类学家伯克黑德将缤纷各异的鸟蛋呈现于我们面前。通过图解严谨的科学实验,伯克黑德阐释了它们独特的外形和构造所具有的适应性意义。小小一枚鸟蛋,实际上是在多种自然选择的压力之下形成的完美产物。

◎媒体评论

这是一次激动人心的旅程,即便你不是鸟类爱好者,也可以畅读书中的故事。但若要送礼物给鸟类爱好者,这本书将是完美之选。

——《柯克斯书评》

非常精彩!科学性强而富于思辨,但绝不高冷。书中的概念和表达通俗易懂,8岁的孩童也完全能够理解。

——大卫·爱登堡爵士

伯克黑德的书不容错过。翻开它,享受其中蕴含的宝藏。

——《博物学》杂志

伯克黑德对历史的再现和犀利的文风,让我对冰箱里必备的鸡蛋有了全新的认识。

——约翰·马兹卢夫,《自然》杂志

著名生物学家蒂姆·伯克黑德擅长以一种生动幽默的方式解释复杂的科学原理。在这本书中,他将目光投向自然界最伟大的奇迹之一:鸟蛋。每年都有一卡车关于鸟类的书籍出版,但很少有人关注它们的蛋。这是我2016年读过的最好的鸟类学图书。

——乔纳森·埃尔菲克,BBC野生动物频道

精彩摘录
  • "随着胚胎发育的完成,胚胎在鸟卵内的重量分布开始变得不再均匀,加之其“躺”在巢内,因此会形成比较明显的上表面和下表面(即比较重的那一面,接触巢底)。此时亲鸟翻卵不再是为了让卵翻转二是要保持胚胎的朝向,这样可以保证雏鸟从卵的上表面破壳,从而避开巢中的巢材或者其他障碍物的阻挡。"
  • "我接触到的一些博物馆馆长告诉我他们过去曾怎样销毁数以百计的崖海鸦卵,只因这些藏品没有相应的记录而被认为“没有科学价值”。这些故事让我深感尴尬。很多时候,曾经被认为没有科学价值的一些东西,其实后来都被证明是有用的,所要做的只是换个视角或者借助不同的技术。现在可以通过一点儿卵壳的碎片就能提取出DNA,从而识别出产卵雌鸟的基因型,这远超乎最初收集者可能的想象。随着分子生物学技术的不断发展,从勒普顿收藏的鸟卵中蕴含的遗传信息,也有可能重建他最初遗失的那些数据。谁知道呢? 类似勒普顿这样收藏的藏品同样具有文化层面的价值。我强烈地意识到,作为一名科学家太容易只通过一个视角来看待世界,而这个视角还常被我们认"
作者简介
◎作者简介 蒂姆·伯克黑德(Tim Birkhead)是英国谢菲尔德大学的教授,英国皇家学会会员,主要研究方向是动物行为和演化。在他的研究生涯中,伯克黑德曾前往世界各地去了解鸟类的生活。他曾为《独立报》、《新科学家》和《BBC野生动物》杂志撰写科普文章,著有《鸟的感官》《鸟的智慧》等多部科普图书。 ◎译者简介 朱磊,生态学博士,成都观鸟会副理事长,毕业于中科院动物研究所,从事鸟类生态学、分类学等研究工作。2005年开始观鸟,开设微信公众号“鸦雀有生”,愿与更多的朋友分享对自然的热爱。 胡运彪,生态学博士,商务印书馆编辑,中国鸟类学会会员。毕业于中科院动物研究所,曾从事鸟类生态学研究工作,热衷于鸟类科普工作。
目录
前言............i
第一章 采蛋者与收藏家............1
第二章 卵壳的形成............21
第三章 鸟卵的形状............47
第四章 卵色如何形成? ............73

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用户评论
“I think that if required on pain of death, to name instantly the most perfect thing in the Universe, I should risk my fate on a bird’s egg. ”(Thomas Wentworth Higginson) “如果以死相迫,必须立刻说出宇宙间最完美的东西,我会选择鸟蛋。”
超级有趣~在内容方面,作者一点不把读者当外行,同时讲得又很浅显,确保外行也能看懂~
这么好看的书居然没人打分!!!
终于读完了 硬核科普 对冰箱里的鸡蛋多了一点了解
这居然是我读的第三本伯克黑德的了。本书介绍鸟卵,一种近乎完美的事物。分章讲述了人对鸟卵的认识史,卵壳、卵色、蛋白、蛋黄,以及卵的形成、产出、孵化过程。涉及的范围虽广,但关于鸟卵我们仍然所知有限。所以,本书更像是旅途中的一份笔记,记叙前路以展望未来。
#今天又学到了一些并没有卵用的知识呢
鸟类分布太广,环境的多样性所演化出的物种独有性,其卵应该也是十分多样的,不仅是“鸟蛋”这么一个问题。 作者研究的重心在欧洲,所以对海鸦的研究比较细,关于它的鸟卵为什么会有那么多变化,这个很容易理解吧!毕竟不是统一“机器”专门生产的卵,有不同花纹和微小的形状变化也算正常吧!不一定有什么实际意义。 最后,鸟卵也是个很神奇的东西,每个细微的变化背后都有万年的积累,环境变化太快,希望所有的鸟卵都能顺利延续下去,毕竟卵的多样性就是鸟的多样性。
内封实在太漂亮,让人舍不得留下折痕,纸质摸着也非常舒服,装帧完美。 第一次知道人们曾对鸟蛋充满狂热,就在不到百年前,直到法律(不知是否完全)终止了这一爱好。想到猎里跳下悬崖采蛋的考试,初次看到甚是惊讶,毕竟这怎么可能发生在现实中呢,但原来类似的事真的存在过,不过是身上多一条绳子。而且作者提到,尤其是女性愿意尝试采蛋,勒普顿甚至让自己十岁大的女儿攀下悬崖,好奇这部分的内容。 在看的时候第二次想起神的问题,毕竟不止鸟类,一切生物都在为了生存活着,这实在是一件没法理解的事。但我想这个世界和一块表还是不一样,将自己不清楚的问题全都推给一个创世的神,实在是太偷懒了。 P.S. 读完后才看到作者在封边的自拍,好可爱! P.P.S. 配合《鸟鸣时节》二维码听到了崖海鸦的叫声,在想这难道不是海象的声音吗()
2021.8.6 鸟蛋的蛋壳上有数以百计甚至上万的气孔,用来排除二氧化碳和水汽。同时,蛋壳表面又是类似荷叶有自洁功能。 并非圆形的鸟蛋可以防止滚落,这是来自于进化论的结果。卵色是为了孵化时感受光线进而有助于孵化,但是条纹和图案就难倒了科学家,至今无法确定原因和形成机制。猜测是为了自己辨认,与周围环境颜色匹配伪装,抵御掠食者。 蛋壳表面的粪便可以滋生微生物,产生的味道让掠食者难以下咽。当然,负面影响是鸟蛋的保质期缩短。
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