我们赖以生存的植物

横跨历史、艺术、植物学、动物学、民俗学、医药学的植物世界史百科全书 收录110多幅植物科学画、古典名画及高清彩色照片 探索世界的隐藏主角 看植物如何与人类共同创造历史 看生命如何以迷人的力量创造世界！ 英国全民连锁书店——水石书店力荐 年度必读自然类书籍 BBC 系列纪录片指定配套读物《绿色星球》作者 西蒙·巴恩斯（Simon Barnes） 为 全世界的资深植物控 倾情打造！ 全彩印刷，封面烫金工艺，锁线精装 —————————— 编辑推荐 ◇北京大学科学传播中心教授 刘华杰 北京大学历史学系教授 侯深 中国科学院植物研究所助理研究员 赖阳均 联合力荐！ ◇2023年东英吉利图书奖！ 2022水石书店年度自然书籍！ ◇我们的过去都与植物有关；我们的现在与植物紧紧相连；没有植物，我们就没有未来。 “向所有认为“每天吃米饭、面食、喝咖啡，但对植物没兴趣”的都市人推荐这本书” ——李素英（植物科学画家、园艺学研究者、《植物的书籍》作者） ◇一部充满人文关怀的植物百科 囊括植物学、动物学、历史学、民俗学、医药学知识 一场科学与文化的饕餮盛宴 ◇了解植物与人类之间细密而坚固的关系 在植物王国中重新定位人类 生息演化中，我们如何分享地球 ◇发现植物的生存智慧 雏菊、捕蝇草、绞杀榕…… 植物也“有知识”“有记忆”？ 植物远比我们想象中更聪明 ◇100种精选的可爱生物 身边植物的另一面：玫瑰、青草、苹果、马铃薯、棉…… 难得一见的植物的大揭秘：龙脑香、巴西栗树、大王花、猴面包树…… 古老的植物、神秘的远古世界：纸莎草、黄水仙、菩提树、几内亚格木…… 它们如何与我们一起缔造新世界？金鸡纳、柳穿鱼、葛、木蓝、甘蓝…… ◇110+高画质精美全彩图像，展现灿烂而美丽的植物世界 东西方经典名画 中世纪古典画作 千禧年特色海报与广告 稀有植物的细致特写 …… ◇500+页打造的植物世界史大百科 ☆历史 小小橘子是如何与异域风情、王权、财富联系起来的？ ☆文化 东西方对人参的理解有什么不同？ ☆艺术 灿烂的黄色为什么是艺术家非常喜爱的颜色？ ☆科学 伦敦的“碗豆汤”究竟是怎样形成的？ ☆技术 怎样寻找并挖掘松露才能收获颇丰？ ☆环境 我们为什么要保护热带雨林？ …… ◇一本不必费力思考的自然之书 像读小说一样畅快 像散文一样娓娓道来 像和朋友聊天一样自然 ◇一本可以慢下来轻轻读的生命之书 翻开书页，在有趣又有深度的文字与精美的100余幅插画中 与万物一起，轻轻呼吸，慢享四季 ◇在轻松的阅读中，享受内心深处涌现的鲜活自然力量 餐盘里的青豆、花瓶里的玫瑰、路边的柳树 延伸到远处的缓缓流淌的溪流 植物参与我们的生活 我们也是自然世界的参与者 ◇找回自然、找回生命、找回你热爱的世界！ ◇100篇有关你身边随处可见的绿色生物的精美短文 100次随时可以开始的沉浸式人类—植物文明史长河的漫步 100场有关绿色生命的有趣好懂讲堂 ◇这一次，不只是做野外世界的观察者 而是它鲜活的一部分 ☆餐盘里的青豆、花瓶里的玫瑰、路边的柳树 ☆延伸到远处的缓缓流淌的溪流 ☆植物参与我们的生活 ☆我们也是自然世界的参与者 —————————— 学者推荐 植物为人类提供了基础食物和其他生活用品，人与植物的互动也改变了地球的生态。眼前利益和长远利益必须统筹。读这本《我们赖以生存的植物》，想一想影响中国的互花米草、火炬树和鸡屎藤吧，我们得到了什么，又失去了什么？ ——刘华杰，北京大学科学传播中心教授 城市生活往往令我们丧失了追问自身本源的能力，令我们遗忘了人类生命与形形色色的文化根植在这个繁育万物的行星当中，与其他生命体休戚与共。这部文字如兰花般灿然的著作可以帮助我们重获我们应该具备的能力：理解植物，是理解我们自己—我们的身体、历史、艺术与文化的途径。 ——侯深，北京大学历史学系教授 本书以独特的视角，讲述了植物与人类文明交织的历史。从小麦的驯化引发农业革命，到茶叶促进全球贸易；从罂粟引发战争创伤，到兰花象征文化纠葛——每种植物都是历史的见证者和塑造者。作者以生动的笔触揭示了人类文明如何深深根植于植物世界。本书不仅是跨越 时空的植物之旅，更是一面反映人类与自然关系的镜子，邀请读者重新审视“进步”背后的依赖与脆弱。 ——赖阳均，中国科学院植物研究所助理研究员 —————————— 内容简介 本书选取了对人类影响深远的100种植物，讲述人类与植物相伴相生的故事。 作者在书中打破人与自然对立的观念，运用植物学、动物学、历史学、神话学、民俗学、医药学等领域的知识，不仅向我们介绍了苹果、玫瑰和竹子等常见的植物，而且加入了毒参、捕蝇草等不寻常的植物。从为人类先祖提供阴凉的绞杀榕树，到如今濒临灭绝的雨林植物，植物有时是日常口粮，有时是表达感激和爱的礼物，有时是构建文明的材料。这些植物陪伴着我们跨越过去，见证现在，走向未来。 这是一场重塑思维的讲述，令人在深省中重新认识植物，定位人类本身。

作者简介 西蒙·巴恩斯（Simon Barnes），记者、作家，英国布里斯托大学荣誉博士。曾任英国《泰晤士报》首席记者30载，如今以近30部野生动植物主题著作活跃文坛，其中包括畅销书《观鸟人指南》三部曲、《绿色星球》等。他还是环境与野生动物领域的专业撰稿人，为近 60 家国际报刊与杂志供稿。 —————————— 译者简介 陈莹婷，中国科普作家协会会员，毕业于中国科学院植物研究所，现在浙江某高校工作。策划组织过上百场自然教育活动，常在科普杂志和新媒体平台上发表文章。著有《嗑·做一只会吃的松鼠》《一颗莲子的生命旅程》等，译有《餐桌植物简史》《邱园的故事》等。 张继昌，一位热爱自然的科研工作者。毕业于北京大学，现任职于瑞士某科研机构。