书籍介绍
这不是一本教人做菜的书，也未必是一本能让人安心翻阅的美食随笔。它真正的主角，是一位把一生过成'好女儿、好大姐、好太太、好妈妈'的母亲，以及女儿在她病逝后，借由厨房旧物、菜市场气味、老铺茶食，一寸寸拼回那段被'规矩'与'乖'层层包裹的家族往事。爱珠写食，笔触温润而不沉溺，能把湿黏的悲痛写得干爽透气；可也正因这份端着，不少读者觉得她写家常小菜时总端起架子，温情被排场做派喧了宾。它适合这样的人：愿意在母亲'缩小自我、扛起日子'的沉默里读出重量，也愿意直面'以乖来换'的代价——它不提供治愈，只提供一次对'长辈经验如何滋养了我们'的诚实打量。
作者简介
洪爱珠，本名洪于珺。一九八三年生，新北市五股人。伦敦艺术大学传媒学院毕业。平面设计工作者，工余从事写作，以记旧时日、家常吃食与经过之人。曾获台北文学奖首奖、林荣三文学奖、钟肇政文学奖。
《老派少女购物路线》出版后荣获多项大奖：台湾文学金典奖、Openbook 好书奖·年度中文创作、金石堂年度十大影响力好书、博客来年度阅读报告·中文创作 TOP1等。并已售出多国版权。
AI导读
核心看点
- 以饮食为线索，书写母亲病逝后的绵长思念
- 记录老台北家族饮食与老派生活作风
- 展现女性在传统家庭中的生存境遇与自强
读者共识
- 文字温润典雅，将悲痛写得干爽透气，感人至深
- 部分读者批评文风做作，带有小资优越感与矫情
- 虽评价两极，但普遍认可其对亲情与生活的细腻捕捉
精彩摘录
- "善良的人未必能干，能干的人未必愿意。偏偏我妈既善良能干，并且愿意。人们后来说起我妈，就是好女儿好大姐好太太好妈妈。褒扬她胜任的身份，如认证一辆高性价比的车。 如此甚好，需要以乖来换。缩小自我，扛起日子像张大伞般独支着，身边无论是谁，自然都凉快得多。 命运偷袭了我妈。一生乖到底的人，也没能幸免于难。一辈子为别人活，老天今要收她的命。大病之后，我感觉妈妈从全乖剩下半乖。对于人情约束，虽不拂逆，但也不忍了。"
- "阿姨在我妈妈病逝前，坚持退休。于妈妈病榻前轻声说：“大姐我退休了。”妈妈无力说话，点点头眯眯眼笑，表示同意。阿姨收拾打包的时候，什么都留在公司，唯把锈损得厉害、开阖太频导致盒盖变形的福建茶行茶盒带回家。茶盒是战友、纪念品，是亲姐妹并肩工作的三十年。世人有时轻看物质，不知道人生难料，须有旧物相伴，回忆才能轻轻附着其上。"
- "人都要经过不止一个厨房的，因为迁徙、改建或者婚嫁，从一个厨房离开，到另一个。 童年反而是在偌大的厨房长大。城郊自建的透天屋舍，外婆当家时期，几个舅舅住家一楼都是公共区域，家族开饭，在开放式厨房和大饭厅，一餐烧上十数个菜。外婆且在二舅舅家，加盖砖砌大灶，架上生铁大黑锅，蒸一堆粽子、几十只毛蟹、巨量米粉，冬日里烧老姜糯米鸭全家进补。三代人哄嚷吃饭都是十多年前往事，想起来仍鲜明如蒸烟，开锅时团团笼上来，半空中丝丝逸散掉。 妈妈的厨房，则是西式厨房，用当时的话讲，配备“欧化系统式厨具”。新厨具用掉一笔大钱，有浅灰色美耐板门片，和日本进口的炉连烤灶台，寄存着年轻妈妈的愿景。"
- "陪病两年，在频繁的门诊化疗手术急诊中，日常脱轨，活成夜长昼短、苍白无风恒温状态。然而一抵迪化街，日光慷慨，晒褪病房阴凉。感官放大，整个街区的生活气味聚拢上来。青草药材的、熟食摊贩的、香菇干贝虾米鱿鱼的鲜腥味奔放，不远处霞海城隍庙的香火，也嗅得一点。呼吸满腔复杂气味，就深感扎实活着。"
- "外婆走了十年，以为会陪我许久的妈妈，刻下也正在分秒转身。恍惚间她们松手，长长的百年的大街上，四顾仅余我一人。"
- "侧看寺庙，有人看的是古迹工艺，但若在涌莲寺，可看的是人间烟火、庸常生活。"
- "时间是蹑步之贼，是如此将一个许多人啃甘蔗的社会，置换成甘蔗难寻的社会。"
- "這種糜，是以碗就口，以筷子撥著吃的。手曲成弓形，拇指勾碗緣，食指撐在碗足，臉湊近，先啜一口泔，再食粥米。長輩餵嬰兒吃糜時，將糜舀在匙尖上，送入小口前，臉湊近， 頭輕搖，來回吹涼。吃糜時候，人垂眉斂目，神態最溫柔鬆軟。"
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用户评论
开篇以为是关乎美食的闲暇小说，细读却格外耐磨，许是以美食为引，生温动情，文笔沉静也鲜活。
喜欢每一篇，读来灿然，像什么，亮水绿色的晴朗春日。
看一兩篇，覺得真好，再看多就覺得文筆稍顯刻意，也有點故作老成。就像故鄉的味道雖然令人懷念，但一次性密集服用的話也是會膩的。
每一瓣不忍读完，每一页都心念阿弥陀佛这就是桃源入口，幸好世上有文字入骨化冰去梗妥帖人。
人的心如果是一张硬卡纸的话，那失去至亲，就是命运之手将这张纸揉起又放开，时间压平它，却无法消除它的褶皱。“肉身有记忆，能辨识特定空气湿度，和风中流动的气味”，我们因这些记忆而痛苦怅惘，又想要永远抓住这些记忆来抚慰失去亲人的痛。“无伫咧啊。”
亲切
祖孙三代老派台妹；作者是83年生人闽南家族长大的北部台妹；外婆和妈妈皆乡里驰名的能做菜；大稻埕老字号：永泰食品行、滋生青草店、生记药行、龙月堂糕饼铺、加福起士蛋糕、意面王和林良号制饼；芦洲涌莲寺龙凤堂饼铺固汤头切仔面；蔗汁用红蔗削皮也可啃白蔗连皮扎汁更甜不能啃；怪老子凉茶所用药草自采集；合兴糕团店枣泥寿桃细致；外公中意大庙口切仔面拢切来；福建面黑白切；见识过不少感情成灾的事，是从生活里的碎石细沙开始崩塌的；卖冰阿婆出摊47年犹记得儿时与外婆一道来；澳门牛记油器和童年甜米糕米糕糜；北部粽熟米自家包；《中国米食》好看；宴请乃南亚沙菜谱；外婆卤肉；闽南兜面年菜；炸花枝炸芋枣做高丽菜卷；福建茶行飞马牌铁观音；英国奶茶；刘仲记糕饼酥糖；泰国香茅捣酱或熬汤；珍多和米苔目类似；马来西亚买印度黑铁锅；
我最喜欢看人写吃，爱食物的人一般爱生活，兼之爱人。本书作者擅长写吃，写绿豆糕化成芬芳的烟雾，面中瘦肉收敛而精细，油炸食物在视觉听觉上都壮烈华美。她也擅长写料理食物，毫不轻慢地细细写煮一锅米饭、泡一壶英国茶，更不要说写家里做卤肉，从选肉、火候到调味，教到最细微之处，让人忍不住想要翻身跳起如法炮制。作者语言简练，多用文雅别致的短句，带有旧意，却又生动活泼，满是谐趣。最动人之处，当属对已去世母亲的追忆，在食物的香气之中氤氲着深深的怀念与眷恋，当熟悉的人逝去，所幸还有熟悉的味道锁住回忆，如同开启时间倒流的大门，让人得以将将瞥见一些旧日辰光。其实《老派少女购物路线》是其中一篇，主要也是逛巷弄食店，让我读之前误以为是真的购物指南，略有误导之嫌。
★★★淡淡，又有人间烟火气。
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