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食趣
欧文
出版社
浙江科学技术出版社
出版时间
2017-10-01
ISBN
9787534178719
评分
★★★★★
标签
工业技术
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用户评论
图片底导致看不清字;每道菜都要烤箱,但不是每个烤箱的脾气都是一样的。但,图片倒是拍的很好看。及格分吧。
因为是亚马逊ku免费书才看的——食谱这东西,如果走马观花5分钟就能看完; 如果复刻菜品,用心烹饪,五个小时一下子就过去了~ 看完的菜谱书籍又多了一份,觉得自己随手翻阅担不起作者的用心,接下去想看的是食物烹饪的原理。所有的好厨师,首先都应该是个化学家不是吗~
讲解比较详细,多图,基本上是西餐~
速览一遍,补充了一些可以注意的食材和处理技巧。
每个菜看上去都好好吃又舍不得吃,哪里是菜是艺术品吧!
每个都想试试
清晨从看食谱开始~
看菜谱是连续上班12d后最好的心灵马杀鸡
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