用点心:中国点心太棒了

李舒 主编

出版时间

2022-04-30

ISBN

9787521740936

评分

★★★★★
书籍介绍

点心出自中国。这本小书将追根溯源,纵览,盘点,反复审视来自中国大江南北的点心。从色、形、味、艺入手,读者将快速熟悉中国点心的方方面面,并借此一窥中国各地的口味、风情乃至街头巷闻,仿佛亲手展开一张妙不可言的点心长画卷!

☆在国内点心越来越“和风化”的当下,中式点心已经失去市场了吗?在严格控糖的现代人眼里,点心只能靠颜值取胜了吗?《用点心》,一本还原中式点心魅力和生命力之书;中式点心,一部色香味俱全的“唐诗宋词”。

☆纵览、盘点、审视来自中国大江南北的点心,从色、形、味、艺入手,了解中国点心的方方面面。通过本书,触碰文化与潮流,读懂千年传承的文化。

☆由美食文化读物专业团队福桃文化策划,该团队拥有一批优秀的摄影师、插画作者、文化学者、作家参与内容的创意和写作。本书是继《民国太太的厨房》《皇上吃什么》《肉食者不鄙》之后,又一种好读好玩、内容精致的佳作。

☆李舒、安意如、小宽等知名作家撰文,朱骞、七月等独立摄影师奉上精美图片,图文并茂、精彩纷呈。

李舒,福桃文化创始人。作家、媒体人、美食达人。著有《从前的优雅》《山河小岁月》《民国太太的厨房》《潘金莲的饺子》等。

目录
凡事多用点心,一点点就可以
中国人就该吃中国点心
请用点心
关于吃点心de圆桌访谈
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用户评论
强烈推荐!!
馋了
冲着是李舒的迷妹无脑买的,以及被种草了几种点心和店铺。设计不错,装帧新颖,手绘部分也有趣,除了几篇故事读不进去,探索美食与人的关系这种套路还是浅薄了。
算是一本还不错的百科刊物,纸张厚实,阅读起来也很有质感,里边的内容还蛮有意思的,与其说它是一本食谱类型的,不如说是关于美食的杂记,介绍了蛮多的地域美食,有些点心可以试着自己复刻一下
用点心?心全用在水读者上面了吧?大量无意义、显摆设计(然而并不觉得有设计感,只觉得水)的所谓“设计”页,然后就是国潮饼店虎头局的软文+两三篇探店文+一溜儿童年点心回忆文+矫情如古偶的小说(可与《梦华录》一较高下)。不知道何来的勇气,敢说自己这本书是“追溯根源、纵览盘点、反复审视大江南北的点心”,只能说一句,即使梁静茹给了你勇气,这脸也不能腆得如此之大啊!
20点半的三联书店还有这么多人,大家聚在一起沉默地阅读,令人感动。看了一本,讲点心的,按照地域分开,随性的内容和插图,倒是很有趣,下回想淘点三联美食专刊。
新学个词,mook?这种书除了好看还有啥,唉,信息量太少了。不过那个小说《状元糕艳史》还蛮好看的,是我喜欢的调调。书籍网络化,网络碎片化,真不希望书籍也碎片化……
福桃出品,新杂志第一本。选题很棒,内容有点浅。算是个小百科。
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