滋味人生 - 陈立

滋味人生

陈立

出版时间

2020-07-31

ISBN

9787521718812

评分

★★★★★

标签

人文

书籍介绍

两季《舌尖上的中国》《风味人间》背后重要美食顾问陈立,首度谈吃与人生;

阿城 乔凌 陈晓卿 汪涵 丁磊 联袂推荐;

【四方食事】【南来北往】【食道寻踪】【美食八卦】【人间滋味】【岂止酒肉】六大篇章,写美食,讲故事,看历史,说文化,谈人生;十余幅原创插图,书法家冉明亲配题字,图文美绘,享受快意阅读;

饮食是味道,也是人生。如何看待身边的食物,决定着你如何理解周遭的环境和生活。人在一餐一饭间所感知到的滋味,往往也能映射出其自身的状态。

陈立教授是真正的“识食物者”,在《滋味人生》一书中,他以散淡从容的文字,为读者徐徐铺开一幅饮馔江山图。书中既有古今中外的饮食文化、天南海北的俚俗掌故,又有关于故乡、土地、人情和生活的真味。

目录
推荐序 一 乔凌/徐淑君
推荐序 二 陈晓卿
推荐序 三 汪涵
自序 用味蕾探索世界
前言 一粒米中探世界,半边锅里煮乾坤

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用户评论
真味只是淡,乐在一碗中。
文字版的舌尖。也改变了我对一些地域的刻板印象,一方水土养一方人,对食物的热爱也是对自然的热爱。
感觉就是在看舌尖上系列
浅尝辄止也足以启发人,两个关键词:溯源,审美。
最让我感兴趣的是陈立老师是情感心理学的教授,写的这本娓娓道来的饮食随笔。
很轻松的一本书,喜欢每个章节的划分。
人文角度的美食审美体验
在每一个章节里圈出陈老提到的美食及一些做法,还没吃过的极其向往,吃过的回味无穷,已经剁手了好几个可以淘宝买到的东西了¯\_(ツ)_/¯
看《圆桌派》里陈立老师说,“要用力的生活,不要蜻蜓点水,蜻蜓点水你永远只是个消费者。如果你用力的生活,就可以成为一个输出者”。听完大为触动,一下子粉了老先生。《滋味人生》会有很多有趣的知识点,绝对可以成为饭桌上的谈资。
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