《中国宁红茶史》

《中国宁红茶史》是一部茶叶专业史书。全书从修水县优越的自然地理环境和深厚的人文历史入手，阐述了修水境内得天独厚的茶叶生长硬环境以及修水境内名人辈出、为修水茶叶声名鹊起走出国门远销欧美摇旗呐喊的软环境，从而破解修水宁红茶斩获“茶盖中华，价甲天下”称号背后的生命密码。全书共分九大章，旨在记述、总结中国宁红茶两百多年来的发展进程及其丰厚的历史文化底蕴，以便于清晰认识中国近代以来商品经济发展的真实面貌，为宁红茶乃至中国茶叶后续发展提供历史借鉴和文化支撑。 《中国宁红茶史》是由中共修水县委、县政府统筹协调，政协修水县委员会、修水县茶科所组织编写的一部茶叶专业史书。全书由绪论和九个章节内容组成，分别为宁红茶产生的历史源流、宁红茶的产生与成熟、宁红茶的兴盛与繁荣、宁红茶的萎缩与改良、宁红茶的恢复与转型、宁红茶的改革与探索、宁红茶的振兴与挑战、宁红茶的制作技艺与传承、宁红茶区地域文化，以及宁红茶大事记、宁红茶历史人物等。全书本着以史为鉴、以史资政，运用辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点和方法,求实存真、经世致用的宗旨，全面客观地记述中国宁红茶两百多年来的发展进程及其丰厚的历史文化底蕴，为宁红茶乃至中国茶叶后续发展提供历史借鉴和文化支撑。