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健脑饮食
(美) 乔尼尔·巴纳德 (Neal Barnard)
出版社
华龄出版社
出版时间
2023-01-31
ISBN
9787516924273
评分
★★★★★
标签
营养
健康
饮食
书籍介绍
翻开这本书,最先撞进眼里的不是高深理论,而是一句近乎执拗的断言:为大脑好,就得远离动物性食物与饱和脂肪。这正是它最鲜明的立场,也是最具争议之处——不少读者读完后第一件事就是停掉了手边的复合维生素,也有人直言其
作者简介
作者简介 【美】乔尼尔·巴纳德(Neal Barnard),医学博士、临床研究员、作者和健康倡导者。乔治华盛顿大学医学与健康科学学院的医学兼职副教授,以及非营利医师负责医学委员会的主席。曾担任几项研究饮食对健康影响的临床试验的首席研究员、联合研究员。《纽约时报》畅销书作者。 译者简介 温旻,2005年踏入翻译行业,热衷翻译好书。迄今翻译过畅销书《谷物大脑》《盔甲骑士》《服务型领导者》等十余本饮食营养、心理健康和管理类书籍。
目录
导言
第1章 记忆清晰,大脑灵活 3
第2章 保护自己免遭重度记忆丧失之苦 13
第一部分
第一步 让强健大脑的食品发挥作用 23
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用户评论
我们每餐吃进肚子里的食物不仅仅是为了满足胃,更重要的作用是转化成我们的大脑所必须的营养物质,大脑的年轻态程度,就看你吃了什么,给大脑转化来哪些物质。进而影响你的脑健康程度。
今年读的第一本关于健康饮食的书,收获颇丰!
看到自己的家人被老年痴呆的疾病拆磨,就想着去了解下脑部疾病可以预防吗?要如何做才能有效地起到预防脑部疾病的作用。《健脑饮食》是一本有效预防脑部疾病的科普书,里面就有关于长护大脑健康的答案。
关于健脑养生,本书提供的比较详尽的营养管理方法以及菜谱,可以听话照做,但需要坚持😁🌸
真的很不错 今年开始健康方面知识学习
读完感觉对大脑有了很多全新的认识,不错,保护好大脑,有个清醒的晚年
本书一共分为3部分;导言部分包括前两章,即第1章 记忆清晰,大脑灵活 第2章 保护自己免遭重度记忆丧失之苦;第一部分包括第3-5章,第3章,保护自己免遭有毒金属之害,第4章,避免摄入有害的脂肪和胆固醇;第5章,打造你的维生素护盾;第二部分包括第6和第7章,即“能建立认知储备的大脑训练”和“保护大脑的体育锻炼”,以及第三部分,“第8章 睡眠增强记忆力”“第9章,影响记忆的药物和疾病”“第10章,强健大脑的食谱”,“第11章 征服对食物的渴望”和“第12章 菜单和食谱”。
希望身体衰老的那一天,大脑还能保持非常年轻的状态,我相信通过科学的方法,一定能够实现这个愿望,这本书应该就是答案。
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