一人餐 一个人也要食全食美

日本主妇之友社

出版时间

2017-10-31

ISBN

9787512210486

评分

★★★★★
书籍介绍

《一人餐:一个人也要食全食美》单身或偶尔自己生活的时候,一个人回家后就懒得制作饭菜了,但经常外面吃喝总是不健康,也吃得不舒服。那么就来这里看一看吧,本书就是专为单身人士准备的实实在在的日式料理菜谱书,130道常见食材制作的美味快手菜,15分钟就能完成一周上班餐的两菜一汤,无需过多的食材和繁杂的步骤,让一个人的饭也能吃得美味,吃得健康。

主妇之友出版社成立于1915年,是日本出版行业享誉多年的专业性文艺图书出版社,出版內容相当广泛,出版品种丰富,涵盖生活类、手工类、小说及大众文化读物,已形成高品位、高质量的文艺、生活图书体系,赢得了众多读者的广泛的赞誉。

药袋绢子(监修),料理研究家。大学毕业后,有15年一个人生活的经历。从女子营养大学毕业后,担任料理研究家枝元Nahomi先生的助理长达7年半的时间,之后独立成为烹饪研究家。除了活跃于杂志、电视、餐饮领域外,还在女子营养大学作为特聘讲师教授烹调实习。她的烹饪操作简单,而且食材搭配均衡,广受好评。著有《初次使用珐琅铸铁锅》(池田书店)等图书。

作者简介
主妇之友出版社成立于1915年,是日本出版行业享誉多年的专业性文艺图书出版社,出版內容相当广泛,出版品种丰富,涵盖生活类、手工类、小说及大众文化读物,已形成高品位、高质量的文艺、生活图书体系,赢得了众多读者的广泛的赞誉。 药袋绢子(监修),料理研究家。大学毕业后,有15年一个人生活的经历。从女子营养大学毕业后,担任料理研究家枝元Nahomi先生的助理长达7年半的时间,之后独立成为烹饪研究家。除了活跃于杂志、电视、餐饮领域外,还在女子营养大学作为特聘讲师教授烹调实习。她的烹饪操作简单,而且食材搭配均衡,广受好评。著有《初次使用珐琅铸铁锅》(池田书店)等图书。
目录
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一个人生活经常出现的画面
比起完美菜谱,更加适合自己的简捷快手菜谱
基本的烹调工具
基本的调味料

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用户评论
我觉得蛮实用的,图片多,讲解详细
从排版到内容都很喜欢。实用且易操作,推荐!同期看了蔬菜教室,相比较这本更胜一筹
每个菜都很经典
来自日本,偏西式,需要的材料多为清酒,味噌,蛋黄酱等非家中常备的,菜品有启发性。 但做菜要在基于已有材料的前提下,勿过多购置调味料,容易造成浪费。
非常详细的介绍,很实用
偏日式,动不动就加味噌、清酒、高汤,蔬菜大多是沙拉。。。
实用
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