海错图笔记

张辰亮

出版时间

2016-11-01

ISBN

9787508669069

评分

★★★★★
书籍介绍

海错的“错”,是种类繁多、错杂的意思。

清代画家兼生物爱好者聂璜绘制的《海错图》,共描绘了300多种生物,几乎涵盖无脊椎动物门和脊索动物门的大部分主要类群,还记载了不少海滨植物,是一本颇具现代博物学风格的奇书。

但时代所限,书中也有很多不靠谱之处,比如有些动物聂璜未曾亲见,仅根据别人描述绘制的外形,就会有很大失真。关于生物习性的记载,也是真假混杂。

正因如此,当我开始用今天生物学的角度,对《海错图》中的生物进行分析考证,从他的文字和画作中发现蛛丝马迹,辨别真伪,一步一步推理分析后,鉴定出画中生物的真身——这就像在破案一样,非常过瘾。

在这期间,我还去了辽宁、福建、广东、广西、天津及日本、泰国等地搜集素材、实地考证……到今天一年半多了,不知不觉也写了30篇文章。“破译”还将继续,先集为一本《海错图笔记》,大家看着玩儿。

在本书中,我采用了中国传统本草书的分类法,把书中生物归为“介部、鳞部、虫部、禽部”4类,以展示古人是怎样给生物分类的。有海洋生物的科普,有故纸堆里的考据,有中国人和大海之间的逸事,也有一些我个人的絮叨。说白了,就是我读《海错图》时做的30篇笔记。如果你看完后,觉得这是一本有意思、有意义的书,那我就很高兴了。

——张辰亮

AI导读
核心看点
  • 以现代生物学视角考证清代《海错图》,破译画中生物真身
  • 融合古籍考据与海洋科普,揭示生物习性与分类演变
  • 结合实地调研与民间逸事,探讨人与海洋的生态关系
适合谁读
  • 对海洋生物、自然博物学及传统古籍感兴趣的读者
  • 喜欢轻松幽默科普风格,关注海鲜饮食文化的食客
  • 希望了解生物分类演变及生态保护现状的大众读者
读前提醒
  • 本书非学术专著,而是作者的个人阅读笔记,风格轻松
  • 部分生物实拍照片可能引起不适,敏感读者请谨慎翻阅
  • 书中包含大量生僻字,建议配合拼音或工具书阅读
读者共识
  • 内容生动有趣,兼具科普知识与海鲜烹饪指南,实用性强
  • 排版与配图质量参差不齐,部分照片审美有待提升
  • 文笔幽默接地气,适合大众阅读,但深度略显不足

本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成,不等同于全文精读。

精彩摘录
  • "坊间传说,如果金丝燕的窝不断被人拿走,它就要一次次被迫筑新巢,直到把血都呕出来,将巢染成红色。这种巢就是燕窝中营养价值最高的“血燕”。2011年,这个流言被戳破了。燕窝的重要原产地马来西亚的农业部副部长直言,红色燕窝其实不是血所染成,而是山洞中的矿物质渗入燕窝形成的,并且产量极小,红色不均匀。市面上那些红色均匀的血燕,都是用燕粪熏红的,亚硝酸盐严重超标。就算是天然的红燕窝,也不见得更有营养,反而可能带有过量的重金属。那些重金买血燕吃的人,真是当了冤大头了。"
  • "《海错图》里把鲎含糊地称为“海中介虫”,因为它“无鳞称鱼,有壳非蟹”,归为哪一类都不合适。这不能怪聂璜。实际上,鲎在今天没有近亲,它的近亲早灭绝了。在现存生物中,鲎自成一派,独占肢口纲,剑尾目。这个目下仅有4个物种:美洲鲎、中国鲎、南方鲎(巨鲎)和圆尾鲎。除了美洲鲎外,其他3种都在亚洲。"
  • "鲎卵被产在沙子里。刚孵化出的小鲎没有剑尾,十分呆萌。它会回到大海,但不会走深,在低潮位的泥质滩涂上生 活八九年,然后才会进入20~30米的更深海域生活。到了13岁左右,鲎才真正成年,之后,它可以一直活到25岁,长到脸盆那么大。鲎的一生在这3种栖息地依次度过,是为了避免大鲎和小鲎抢食物、抢地盘。"
  • "聂璜还写了鲎的几种吃法,比如“腌藏其肉及子”“血调水蒸,凝如蛋糕”“尾间精白肉和椒醋生啖”。能吃的是中国鲎,圆尾鲎含有河豚毒素,不能吃。其实,就就算是中国鲎,由于血液中富含铜离子,吃了也容易重金属中毒。 《海错图》记载,有的人与鲎“性不相宜”,吃后“非哮即泻”,还是不吃为妙。"
  • "吃剩的鲎壳也有用。“闽中多以其壳作镬杓”,把头胸甲接上木柄,就是个超大号的锅勺。聂璜认为这个发明甚好,“铜铁作构,非损构即坏镬,且响声聒耳。唯此壳为杓,岁久可不损镬。”还有渔民在鲎壳上画上脸谱、虎头,挂在家中辟邪用。"
  • "《海错图》多处记载,鲎血是蓝色的。如今,人们又发现鲎血遇到细菌内毒素,就会立即凝固,使细菌不扩散到身体别处。利用这个原理,鲎血被制成了“鲎试剂”,用来检测医疗用品是否被细菌污染。这对病人来说非常重要。 2014年,我去广西北海采访过一家鲎试剂厂。据厂长介绍,现在中国仅北部湾的鲎还比较多,但短短几十年,鲎的数量呈断崖式下降。海滩上已经多年不见大批鲎集体交配的场景了,“鲎还没上岸,就半道被渔民捞走”。 厂里采血用的鲎来自临近越南的东兴地区。“渔民卖给我们100元一只。以前可便宜哦,5毛一只。”厂长说。“广西人不爱吃鲎,都拿它沤肥,后来有人用鲎制作甲壳素,每年用掉几百万只!用火车拉的!现在可少了。”"
  • "所有的海蛇都属于眼镜蛇科,不但毒性大,甚至有些比陆地上的眼镜蛇还毒。可是,去渔船上看看看,你就会发现,渔民在捞起海蛇时,根本不在乎它的剧毒。他们将海蛇随手抓起,然后顺手扔到一边。而海蛇也毫无攻击人的意思,一副“状况外”的样子。 原来,一方面是海蛇出水后,活动能力下降;另一方面是海蛇确实温顺,不惹急了不咬人。有文献记载,活取蛇毒时,其他蛇刚被捏住脖子,就暴躁地张嘴乱咬,释放毒液,而海蛇则非得被踩上一脚才肯放毒。 但它的好脾气却给自己带来了麻烦。中国海南和泰国等地方有人大量捕捉海蛇,每年能抓近100吨!蛇毒被用来制药,蛇肉则送去餐馆售卖。虽然中国的海蛇都属于“三有保护动物”(国家保护的有重要生态、"
  • "清朝康熙年间的一天,聂璜去菜市买来一条马鲛鱼,放在书桌上,一边端详一边画下它的样子,连尾巴上的小鱼鳍都一个一个数清楚,如实画在纸上…… 这样的场景可能确实发生过。因为在聂璜绘制的《海错图》中,这幅画可算是最写实的作品之一了。对比今天马鲛鱼的照片,几乎一模一样。所以,这应该是聂璜对着真鱼 写生而来的。"
作者简介
张辰亮 专注科学传播的“博物君”,550万+粉丝心中的“什么都知道”。 昆虫学硕士,《博物》杂志编辑、官方微博账号运营者,科普作者,为各大媒体撰写过百余篇科普文章。 擅长用幽默的文字为网友鉴定物种,热衷园艺手作,尤其喜欢使用灵魂画作为粉丝答疑解惑。
目录
第一章 介 部
【海和尚】013 【海夫人】019 【龟脚】027 【鲎】033
第二章 鳞 部
【蟳虎】047 【夹甲鱼】055 【石首鱼】061 【四腮鲈】069 【马鲛】077
【龙头鱼】083 【钱串鱼】089 【带鱼】095 【跳鱼】103 【人鱼】111

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用户评论
好多我都吃过…
好友赠书 真真好看 集科普 吐槽 食谱于一本的书 当然还有黄段子
一本看着看着就能看饿(不)的科普书。一边读一边手机手写查不认识的字,觉得自己像个文盲……鲎(hou4)蟳(xun2)鳢(li3)鲀(tun2)鲞(xiang3)罟(gu3)豸(zhi4)魠(tuo1)鲭(qing1)魣(yu2)鲐(tai2)鯃(wu2)鯋(sha1)䖳(zha4)鮳(kao4)。另外P214【暴鸟】这个字查不到,疑似鸔(bu3)?
诗琴第一次见面送的礼物
确实像一些评论说的逼格不高,对我这种文盲来说刚好。。照片很多来自水产市场,缺乏学术感,基本就是标题所称的个人“笔记”。。说起来原书也是逼格不高的呆萌型,不太科学且充满了博物君微博的“能好怎”,觉得由博物君来做笔记挺好的。。不知道几百年后新的博物君再做笔记时还吃剩几种。。
过年给老弟买的礼物,显微镜估计不会用,天文望远镜便宜的垃圾,好点的太贵,最后在DK博物百科和这个之间选了这个,不得不说,书还是挺贵的,全套原价224,非胶全彩,不是很厚,当当做活动买一套也要一百多,对于山倒组不常驻成员来说还是略心疼。看起来还不错,比低幼儿童读物要强,有种嗯……看杂志的感觉。
作为科普书籍,配图和排班拉低一星
成书很完整 小亮同学把少年时代的爱好延续到成年 工作 还成了书 少年气不减还能一以贯之 很了不起
很有意思的科普类书籍,因为语言和通俗和风趣,不会让人觉得无趣和枯燥,适合所有年龄段的人来读一读。 藏狐老师用行动和事实证明,严谨的科普可以不严肃。
内容浅显易懂,很适合小白开蒙。就是那个纸质有点emmm…
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