书籍介绍
《法国女人不会胖》内容简介：为什么法国女人不节食、不跑步也能保持苗条？《法国女人不会胖》全书只讲了这一件事。说穿了，法国女人进餐时也用脑袋，她们吃有益的食品，不吃任何经加工脱离了自然风味的食品。她们信奉平衡的饮食。她们不常称体重，更喜欢用手、眼和衣服来衡量。她们不去健身房。
《法国女人不会胖》看起来像食谱，其实是在讲述法国女人的生活方式。而苗条身材是这种健康生活方式之下自然而然的结果。
用户评论
主要是理念，作者书写了保有“不胖”自觉的生活方式，相比单一减肥食谱、高强运动，不会用力过猛。
总结起来就是：有礼有节，吃当季食材。其余的就是法国食物的料理方式介绍（可惜不适合中国饮食文化）
法裔嫌弃英裔“喝啤酒的民族”“食物粗鄙”，不是没道理的。“少即是多”，懂了你就胖不了。
尽管部分食谱不太实用，文笔也一般，但这本书传递的观念就值4星了，作者语气很中肯不尖酸，但时不时还是透出了法国女人那股可爱的骄傲，又提到了性感的凯瑟琳德纳芙和夏洛特兰普林，再加1星。
在看原著的过程中
很棒。其实要写法国人的特色，需要长居此地的外国人来写才能看出差异和优势。这本书是美国人写的，很到位，有收获。
美国女人写的对法国女人的观察 有些bias 不过也可以借鉴
4/5。台风天泡咖啡馆的读物，看标题或许有点劝退，但实实在在写的是健康积极的生活方式。一看是2005年的作品，发现和今年读过的《我吃故我在》传达的饮食理念一致：尽量多吃时令蔬菜，而不是反季节蔬菜。酒，甜点，零食也可以有健康的吃法，可以自己做，要尽可能让自己的饮食种类丰富多样。书中的食谱非常实用，操作起来并不难，蔬菜汤一篇的做法几乎就是这几年大火的“哈佛蔬菜汤”。Vivre de pain, d´amour, et d’eaux fraîche，贯穿全书的就这是句实实在在法国谚语“生存要靠面包、爱和新鲜的水”，但对于爱却只写了短小精悍的一章节，并穿插了一些育儿建议，着实非常适合当下中国的都市女性读者。
只说它是一本减肥书 浅了
享受美食 改变饮食观念是真
同时保有一份心态也是真
"Vivre de pain,d'amour,et d'eau fraiche，这是句法国谚语：生存要靠面包、爱和新鲜的水。"
这种生活态度真的很不错了，很可爱。以前一直不理解为什么法国菜，那么大的盘子，就在中间放一点点食物，现在貌似可以理解了。哈哈，看着作者的文字就莫名想笑，就感觉作者很可爱，可爱的小女孩与可爱的女人完美结合啊，我要是男的，真想娶回家啊～～书的确不错的说～(｡･ω･｡)ﾉ♡
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