寻味

这并不是一本教人成为红茶专家的书，而更像一位爱茶者交出的私人饮茶笔记。作者叶怡兰以四年时间行走世界各地，把红茶从一种饮品拆成可被认真对待的学问：水温、克数、浸泡时长、续壶节奏，乃至加糖该选冰糖还是黑糖，都被细致地拆解。读者买到的，是这套近乎偏执的操作逻辑，以及一种把日常喝茶过成"旅行态度"的生活方式——有人读完便去收了一瓶正山小种，只为印证书里那句"木质韵味厚重"。当然，也有人嫌它抒情过度、定价偏高。但正是这种"知识扎实、姿态私人"的张力，让它区别于市面上那些冷冰冰的饮品图鉴，成为愿意为生活质感买单的人案头的一本闲书。

叶怡兰，出生于台南。大学专攻中文，目前是自由文字工作者。以及《Yilan美食生活玩家》网站与电子报的创办者与写作者。现为桦文化事业股份有限公司总编辑、《时报周刊》“说食在的”专栏作者。其他文字与摄影作品则散见于VOGUE、GQ、ELLE、《侬侬》《时报周刊》《自由时报》《诚品好读》、Mamamia、《TVBS周刊》、Esquire、《美食》《名牌》……很早就决定以“享乐”作为终身职志。所以，从过去到未来，始终执著于，在食、衣、住、行、吃、喝、玩、乐，以至旅行、美食、美酒、居家、空间、艺术、阅读……每一种生活的领域里，追求找寻，真实享乐的真谛。