书籍 糖化学的封面

糖化学

蔡孟深,李中军

出版时间

2007-01-31

ISBN

9787502592943

评分

★★★★★
书籍介绍

《糖化学:基础反应合成分离及结构》共分12章,内容包括糖化学的基础知识、糖类化合物的合成、分离与结构解析,以及糖化学在药物和酶方面的应用、糖生物化学及最新研究进展。重点介绍了糖化学合成中的保护基化学、糖的化学反应、寡糖的固相合成与组合合成及其合成策略、糖物质的分离纯化与结构鉴定。

《糖化学:基础反应合成分离及结构》可作为相关专业的本科生和研究生的教材,也可供糖化学、糖生物学领域的科研及教学人员参考。