一江之隔味不同

《一江之隔味不同:八方饮食漫笔》为饮食文化类图书，《一江之隔味不同》作者为我国饮食文化研究专家，长期从事饮食文化研究。《一江之隔味不同》是作者将其发表的烹调小品文集结成册，约100多篇，融饮食文化的专业性、知识性、趣味性为一体，是餐饮业内人士及饮食文化爱好者值得阅读的一本好书。