茶叶的流动

肖坤冰

出版时间

2013-07-31

ISBN

9787301229125

评分

★★★★★
书籍介绍

17世纪以来,最早由我国福建省武夷山流入西方世界的茶叶,成为导致近代中西冲突与社会变革的关键性物质之一。在近代闽北山区以茶叶产销为中心的区域社会发展过程中,实际上包含着两股文明之流的逆向流动:一方面是中国茶叶向西方世界的传播,尤其是武夷红茶在英国的影响力远远超过了在原产地崇安县,英国人对正山小种的热捧,调整和重塑了闽北山区的空间结构及当地人的文化图式;另一方面,来自西方的“民族~国家”体制,作为一种“文明”产物对帝制中国造成了巨大冲击。民国时期,国家政权建设逐步在闽北乡村社会中展开。当地的各种势力在对茶利、茶捐、茶权的反复商榷和调适中,都充分运用“民族一国家”的话语,在体制内寻求解决问题的渠道,因此这也是一个现代国家体制在地方社会逐步建构的过程。《茶叶的流动:闽北山区的物质、空间与历史叙事(1644-1949)》通过对明朝以降闽北山区茶叶贸易网络的追踪,展现了区域社会在受到本地的历史叙事、海外市场对武夷茶“意义”的重塑、社区中的仪式传统、王朝国家行政力量等多重因素影响下的动态发展过程。

肖坤冰,四川资阳人,毕业于厦门大学,人类学博士,现为西南民族大学助理研究员。主要研究领域:区域社会史、物质文化研究、旅游人类学等。

目录
前言
导论
第一节 相关学术史回顾
第二节 武夷茶的研究意义
第三节 研究视角与分析架构

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用户评论
另一种角度
用的材料和研究视角有启发意义。从人类学视角,从茶叶流动看社会空间结构的形成,看各种角色的互动,意图展示国家、地方甚至世界的权力和文化的互动。古文献用的较少,主要是碑刻告示和地方志,还有部分诗歌,神话传说,更多借助口述,民国档案资料等。
除了能绕进叙述框架的,余下都太杂太散。框架本身也没什么深度。但史料还是很好玩的。
和《微“盐”大义》有很多相似之处,都着重与一物(食物),而且都试图把它和近代国家转向和上下关系建构联系在一起,《茶叶的流动》明显比前者更有说服力。
黑话很多,套西方理论严重;去掉这些单看叙述和史料还是很有趣的,各取所需吧。
岩茶紅茶雙線。兩者的“正/外”意義的生成迥異,岩茶的構建是漸進式的,來自士紳;紅茶的發明更為戲劇性,源自市場。金駿眉則是“正/外”文化再生產的產物。 全文大量堆砌材料,硬套理論,也沒得出什麼有深度的結論。論文兩部分結合得太過生硬,從訴訟的角度也沒寫出本應有的茶文化茶產業與當地地方治理的互動。 另,作為臨縣人,對其中的地理、風俗和語言的描述感到略微的不滿意。
有点拉…论文更好看
前半部分论述茶叶文化如何被建构的,这部分写的挺不错,以及接着写茶叶在英国俄国的不同境遇及其被赋予的新内涵,然后再“转译”回中国,这一过程的书写令人耳目一新。但是,后半部分写茶叶制作中的“技”与“术”和茶产之争所见的地方社会的变迁,大量堆砌史料,内容只是对现象的重述,技术也没写出啥内容,地方社会变迁写的更加牵强,而且对于历史学界的相关研究不甚熟稔。
按需,很多地方值得借鉴
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