书籍介绍
食紫禁城人间烟火，品大故宫人间百味。
《故宫宴》由故宫研究员、前宫廷部副主任苑洪琪和中国厨王顾玉亮共同完成。
以清代宫廷荐新食材为线，以《膳底档》记载没事为案，以清代宫廷饮食习惯为味，80余篇鲜为人知的御膳重构档案，80道尘封已久的皇家复原美食，唤醒“紫禁城600年”的文化记忆。
打开《故宫宴》看康乾盛世、嫔妃喜乐；看宴会庆典清宫正礼；看饮食变迁、民俗习惯；看真实历史、文脉传承。
故宫宴，另一部故宫史。
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用户评论
还记得早些年看赵丽蓉老师的小品，有提到宫廷玉液酒，当时就很好奇宫廷菜，这本书里介绍的算是解惑了呢。
微信读书看的，文案及配图并不能激发食欲
读起来很轻快的书。但是颇有错讹。
查了下老姐姐还真是研究员，还颇有一些名气，当嘉宾当评委那种……怎么感觉和野史爱好者/劣质网络百科档次差不多( ꒪Д꒪)吃的看了也不馋，就小猫插图有一点点可爱【就一点点
我们关注故宫的建筑，故宫的历史，故宫的人，而故宫的饮食岂是能错过的！终究是故宫历史里的一抹很重的痕迹！
可爱。看到了不一样的故宫！
get到很多菜谱和特色吃法！开心又轻松的科普读物！
挺好玩儿，但是感觉有些不考究，有的内容还是相传什么什么。
以太庙1-12月的荐新食材为线索讲述了清宫美食的变化和由来，内有丰富的菜肴美食的照片，看着让人食欲大开~从另一个角度了解了中国清朝的历史，也让读者体会到了古人对“吃”的讲究和钻研。美中不足的是内容较少，200多页还都是图……不能完全了解所有宫廷的美食，不得不说是一种遗憾！
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