优雅老去

[美]杰罗尔德·温特

出版时间

2019-05-31

ISBN

9787117283724

评分

★★★★★
AI导读
核心看点
  • 基于严谨医学研究,解读药物、补充剂真相
  • 提供科学健身计划与饮食指南,掌控健康
  • 详解疼痛、痴呆等老年病预防与应对策略
适合谁读
  • 关注健康养生、希望科学管理身体的读者
  • 中老年群体及其子女,关注父母健康者
  • 对医学常识、药理学感兴趣的大众读者
读前提醒
  • 内容详实但部分案例偏美国国情,需甄别
  • 建议结合个人体质,理性看待饮食与运动建议
  • 书中涉及大量医学文献,非专业可略读细节
读者共识
  • 理论扎实严谨,语言通俗幽默,可读性强
  • 强调生活方式干预优于药物,观点理性客观
  • 部分读者认为内容稍显啰嗦,翻译偶有瑕疵

本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成,不等同于全文精读。

精彩摘录
  • "本书作者杰罗尔德•温特是美国纽约水牛城大学的药理学教授,从教50余年,有着丰富的教学和科研经验。他在书中结合最新的医学研究进展,带你科学认识最基本的健康概念,分析了它们背后的原理和真相,让我们在优雅老去的路上少走弯路。 我把书中内容梳理成两类问题:一类关乎生活方式,是人们可以掌控的事。另一类是人们希望避免的事,也就是各类老年疾病。 一、我们可以掌控的事 1、饮食 人们对于一些营养素的认识可能存在误区。 近年来人们对于糖类的印象很不好,认为它会引发诸多疾病。主要因为果糖特殊的代谢路径。相对于葡萄糖来说,果糖转化成脂肪的效率似乎要高一些。 因此,有人就说高果糖饮食,就等于高脂肪饮食。还有人宣称吃多"
  • "我们吃动物的肌肉,就可以造血。约99克牛肉,就含有约6毫克铁。而且血铁,或者更确切一点叫血红素铁,非常容易被人体消化道吸收。还有一个额外好事,只要膳食中存在少量的肉类或鱼类,就都将有助于非血红素铁的吸收。非血红素铁,是指粮食、蔬菜和水果中的铁。正因为如此,其他方面都健康的人,只要每周吃上几次肉,就可以确保体内有足够的铁质。 肉食者可以做到铁质充足,并不意味着严格素食者就一定会贫血。实际上,调查研究发现那些吃各种水果、蔬菜和粮食的素食者们并不缺铁。决定非肉类中铁质吸收的最关键一点就是维生素C,维生素C可以促进非血红素铁的吸收。因此,吃上一份铁强化燕麦片,再喝上一杯橙汁,就是一份既美味又营养的早餐"
  • "我刚讲过了吗啡和酒精,我还要加上各种抗抑郁药、安眠药、5-羟色胺再摄取抑制剂以及咖啡因。没错,咖啡因也会产生身体依赖,咖啡因戒断的最典型症状就是头痛。很多经常喝咖啡、喝茶或者喝含咖啡因饮料的患者,在手术之后,除了正常的术后疼痛还会伴有剧烈的头痛。这是因为术前术后的这段时间里,饮食中没有了咖啡因,于是就出现了咖啡因戒断综合征。"
  • "个人需要一定的年龄阅历,才能认识到生命正在走向终点。更重要的是,你才会认识到,你今天所做的一切,将在很大程度上改变你的余生,影响你以何种方式走向生命的终点。"
  • "除少数例外,药物吃下肚之后,先由肠道吸收,再通过肝脏,最后进入血液循环。药物一旦进入血液,就将到达全身每一个细胞,深入全身每一个组织。于是就引出了药物受体的概念,药物通过附着于一种叫作受体的细胞结构而产生药效。受体很挑剔,它只对某种药物有反应,而对其他药物没反应。"
  • "假设我得了转移性癌症,疼痛难忍。医生给我开了吗啡,止疼效果非常好。但是过了一段时间,为了维持镇痛效果,必须给我加大吗啡剂量才行,这时就可以说,我对吗啡的止痛效果产生了耐受性,这种耐受性可以通过不断加大药物剂量来克服。几个月之后,我接受的吗啡剂量会达到相当大的程度。要是在我还没形成吗啡耐受性之前,这样的大剂量可能早就要了我的命了。药物耐受性,就其本身而言,其实是件好事。"
  • "有氧运动的锻炼效果,不单只会对肌肉产生影响,因为肌肉如果需要更多氧气,那么就会要求身体整个供氧系统的能力也必须同时提高。经过锻炼的肌肉纤维,上面会布满更多的毛细血管,毛细血管是人体最小的血管。心脏的肌肉组织也会变得更加强壮更加高效,以便每分钟可以泵出更多血液。呼吸系统的肌肉耐力也会得以提高,以维持呼吸的加快和加深。神经系统也变得更加敏捷,以便让血液从一个地方输送到另一个地方。我们身体的这些相应改变,就是人类有于机器的地方。我们人类能够通过提高运动能力来响应运动压力,从而变得越来越健壮。"
  • "最高心率的公式是211减去年龄的64%。 问题是“强度多大算足够”现在可以变成“要保持最高心率的多少比例才能达到有氧训练的效果”,对此大家看法不。美国卫生部给出了一个目标范围,是60%~75%。其实没关系,在你对自己身体更加了解之后,就没有必要再测量心率了。当然,在如今数码时代,你可以戴上腕表式设备,它可以分毫不差地连续为你显示心率读数。"
作者简介
杰罗尔德·温特:美国布法罗大学药理学和毒理学教授,从教50余载,为医学生和研究生讲授药理学原理、成瘾的要素以及多种精神疾病的药物治疗。这些精神疾病包括焦虑、拥有、精神病、痴呆、老年失忆以及注意力不足、多动症等。在教学之余,温特教授致力于向普通公众读者普及有关锻炼、营养、衰老以及精神药物的多方面知识。
目录
版权信息
献词
译者序
名言
前言

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用户评论
每次读老外的书,感觉都很裹脚布,东一嘴西一嘴,美其名曰专业。很多内容都很常识,心意没啥,覆盖这么多,也没法专业
理论扎实严谨,行文诚恳,值得多读几遍的好书。作为读完本书的豆瓣第一人,顺便添加了图书封面和作者简介、内容简介等,嘻嘻!
不错很全面系统的一本书,说到健康,饮食和锻炼,药物和疾病,太多的书籍,也有说不完的话题,但考虑到书中讲述的内容,是美国过去几十年发生的各种经验和教训的总结,中国社会正在面临,过去我们担心吃不饱,现在孩子已经整天念叨减肥,反式脂肪酸已经成为健康的大敌,糖的问题,碳水的问题,不是简单看一个短视频能了解的,还是建议认真看本书,系统的了解,如果觉得太学术,听书也不错。人类的进化赶不上科技的发展,食品太多的添加剂,人体还来不及甄别,药品的滥用,过去是“赖活”,现在希望的是“好死”。
各年龄段的人都应该看的医学知识科普书。行文朴素,通俗易懂,有正确的生死观。坚持合理的生活方式(地中海饮食或者抗高血压饮食),辅以长期适度的锻炼,提倡临终适时选择有尊严地结束生命是该书的主旨。整本书翻译晓畅,个别地方非常俏皮,融入了当代语境,唯吐槽一下书名。优雅一词太过文艺,衰老的过程是极其漫长,不堪与残忍的,谈不上优雅。还是用optimal的本意“理想的(方式)”“最优化的(方式)”更好,与整本书的质朴气息更协调一致。
我们想要避免的事 1、心血管病 根源是胆固醇的异常沉积阻碍了血液的正常流通,导致动脉血管出现了堵塞和硬化。 弗雷明翰研究统计出了9种心血管病的最显著风险因子,分别是性别、年龄、家族史、高血压、肥胖、糖尿病、高胆固醇、缺乏锻炼和吸烟。 高血压:降压治疗的第一步不是药物,而是饮食和锻炼。研究表明,有氧和无氧运动都能有效降低血压。少吃盐能够有效降低血压,但是盐并不是越少越好,每天6g左右最理想。钾离子能够抵消钠的危害,因此高血压患者要多吃富含钾元素的新鲜水果和蔬菜。 二型糖尿病:其影响和高血压不相上下。目前,大部分的二型糖尿病都可以通过避免肥胖来预防。 高胆固醇:指的是血液中的胆固醇水平,而不是食物中的。食物中的胆固醇并不会直接影响血液中的胆固醇含量。
应时应景,庆祝我今年的第100本书
科普向,实用性不强
被书名耽误的科普读物。关于糖,各种维生素补充剂的段落大受启发。糖没那么可怕,维生素最好也别乱吃……😂
影响一生的书,真的非常赞
优雅地活到100岁,加油!
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