大吃一顿，大笑一场

请查收这份“开心菜篮”！吃是人生享受，是最大的艺术。美食家蔡澜探讨吃的学问，感受吃的意趣；享四方食事，交八方老友，从味道溯源文化，用美食关照自己。吃好喝好，人就没烦恼。

吃是人生中最大的艺术。

喜欢吃东西的人，基本上都有一种好奇心。

什么都想试试看，慢慢地就变成一个懂得欣赏食物的人。

食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味杂陈，吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第三本，“老饕”蔡澜从酒谈起，漫谈酒的文化，回忆旧人往事；再谈吃的学问，冷食热炒，早饭夜宵，中西兼备，食在四方；感受吃的意趣，侃侃而谈关于吃的二三事。

蔡澜先生说，饮食文化就是你从小得到的味觉。66篇关于吃的随笔，勾起读者对吃的好奇心，慢慢成为一个会吃、爱吃、懂吃的人。

大吃一顿，大笑一场，再不开心的事也能过去，人生没有什么难过的。

1941年8月18日出生，属蛇，狮子座，MBTI不详。 美酒喝得多，所以自称血型是XO型。 生于新加坡，祖籍广东潮州，现居香港，胃在全世界。 名蔡澜，谐音“菜篮”，一生热爱美食，收集开心无数。 电影人、美食家、专栏作家、主持人、快乐生活家。 知识渊博，多才多艺，潇洒自若。 全新推出“开心蔡澜”系列，请查收这份“开心菜篮”， 上头精神多巴胺，喜提人生内啡肽。 吃得开心，生活就会更快活一些。