《茶饮店就该这样干》

茶饮店行业分析师、一线内行人20年经验干货总结；讲透茶饮店赚钱的底层逻辑和7个关键点——加盟还是自创品牌、如何选址装修、如何设计菜单和产品、如何做外卖和营销、如何避开快招公司的坑……让你一本书算清楚开茶饮店究竟需要多少钱，到底能不能赚钱，怎么算好人工、房租和物料成本。

向行业人士学习一线经验，让你的茶饮店创业之路少一些焦虑，多一些准备、多几分胜算。

近几年来，消费升级为餐饮业带来了许多深刻的变革，新一代消费者的出现，让茶饮店成了活跃、成长快的餐饮业态之一，开茶饮店也成为众多年轻人创业的选择。本书针对茶饮店创业过程中的一系列关键决策点，给出了系统的讲解和丰富的案例、方案。比如开店之前，如何确定是做加盟还是自创品牌，如何计算保本点，如何找到合适的合伙人；开店中，如何选址，如何装修；开店后，菜单怎么设计，外卖和营销怎么做，会员怎么转化等。

李强，咖啡、茶饮领域专业图书作者，行业分析师。中国国际食学研究所研究员。“小而美餐饮创业项目”优选委员。短视频平台拥有数十万粉丝，撰写3本餐饮创投作品。拥有20年餐饮一线运营经验，曾操盘6个轻餐饮品牌的运营，门店遍布数百个城市，以多层视角助力餐饮企业占据增量市场；以顾客思维，开发潜在消费群体；从0到1孵化初创品牌，助力企业完成快速裂变发展。