书籍介绍
《餐饮新思维》是作者站在餐饮行业和互联网行业两个角度观察、思考、实践的总结。《餐饮新思维》中，作者分析了全新经济环境下餐饮业发展的趋势，以互联网企业强调的用户思维为核心，从商业底层逻辑分析了餐饮业的机会点和未来方向，为餐饮人经营布局提供了参考。作者总结过往的经验，创新性地提出了做好餐饮的新方法论——“APPLE理论”，讲解了餐厅如何在用户思维的指导下，做好与用户的触点管理。
用户评论
还算比较翔实
不错的餐饮书，很多图表和数据有启发喝洞察
1）宏观环境及人口结构的改变带来需求侧及供应侧的同时变化
2）互联网逐渐从消费互联网向产业互联网转变
3）借助信息化工具赋能餐饮行业，数据分析识别用户需求及用户画像，从用户角度思考，链条拆解，提高用户体验。
没有太深的印象
用数据说话，数据分析还是蛮多的，里面对餐饮的剖析也算到位，只是结束的有点潦草啊，感觉没有任何总结草草收场～～～还是以数据结尾的。
内容还算切近本书的题目，怎么以用户为中心做餐饮，但是后面2章的广告太多（推美团点评和美团收银），倾向性太强。
建议看中间2-4章
新
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