断糖生酮

#读书.03月.02.030#2020年3月11日，读完了《断糖生酮》。没有太多新东西，薄薄的150页，前120页都在说原理、说好处，葡萄糖和酮体都能提供能量，但葡萄糖提供能量有很多弊端，然后说了用两个双胞胎做的生酮实验。这一段的新意在强调了，生酮饮食不是说断了糖转成吃肉，控油也是很重要的事情。最后30页才有些干货，说了吃东西的13个原则。每天一杯现榨蔬果汁、充摄取蛋白质、一天一个鸡蛋、摄取Omega-3脂肪酸（亚麻子油、胡麻油，不能加热，拌生菜吃）、改用橄榄油或椰油做菜、坚果是最好的零食（首选核桃）、一天两杯红酒、减少盐分摄入、少吃加工食物、细嚼慢咽、无食欲不要勉强食、测量记录体重体脂、感到饥饿时先活动身体。

白泽卓二的内容。是一种新的健康方法的理论介绍，提供了比较好的饮食建议。多吃omega3的油脂，橄榄油 椰子油 鱼肉等等。替代精致碳水。

送给所有想要减肥的人，“减肥有风险，行动需谨慎”，减肥不是盲目的行动，断糖饮食也不是信口开河的一句口号，想要付诸于行动就要明白关于断糖生酮饮食法中那些你不知道的事儿。

哈哈哈。入门了解没问题！

算入门书，值得一看

一句话可以概括的一本书吧……断糖，慢慢可以激发身体制造酮体的能力，转而借助酮体提供一部分能量。