张希
出版社
人民邮电出版社
出版时间
2005-07-31
ISBN
9787115134592
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美食旅行
本书全力追踪全球第一咖啡连锁店——星巴克的发展足迹,完全揭密星巴克的核心竞争力与餐饮连锁店经营方法,深刻体验星巴克如何将咖啡做成文化的经营之道。全书共分10堂课,保证读者在较短的时间内集中获取大量关于星巴克基本情况和现代企业管理理论的知识。