咖啡入门：冠军咖啡师的咖啡课

第15届世界咖啡师冠军井崎英典，为你介绍世界上最美味的咖啡冲泡法！

本书从冲泡咖啡的基础知识，到制作咖啡的道具以及咖啡食谱等，通过图文结合的形式，为你娓娓道来。即使是初学者，也能轻松理解，并快速上手。作者更是将咖啡豆卡通化，充满趣味性地解说不同咖啡豆的味道及其特征！

一直觉得“冲咖啡好像很难”“我驾驭不了”的人，也请放心，阅读本书之后，你完全可以制作出美味的咖啡！

从冲泡咖啡到饮用之后的余韵，对任何人来说，都是治愈心灵的时刻。

[日]井崎英典

第15届世界咖啡师大赛（World Barista Championship,WBC)冠军。

QAHWA株式会社董事长及首席执行官。

2012年在日本咖啡师大赛中获胜，成为该比赛史上最年轻的冠军。

在2012和2013年实现日本国内两连冠后，2014年，代表亚洲参加WBC世界咖啡师比赛，成为第一个获得世界冠军的亚洲人。目前，他作为咖啡顾问在全球各地开展咖啡相关活动。

井崎英典身上，既有匠心传承，又有敏锐创新，是新一代世界咖啡师的代表。

[日]井崎英典 第15届世界咖啡师大赛（World Barista Championship,WBC)冠军。 QAHWA株式会社董事长及首席执行官。 2012年在日本咖啡师大赛中获胜，成为该比赛史上最年轻的冠军。 在2012和2013年实现日本国内两连冠后，2014年，代表亚洲参加WBC世界咖啡师比赛，成为第一个获得世界冠军的亚洲人。目前，他作为咖啡顾问在全球各地开展咖啡相关活动。 井崎英典身上，既有匠心传承，又有敏锐创新，是新一代世界咖啡师的代表。