茶:嗜好、开拓与帝国

[英]罗伊·莫克塞姆

出版时间

2015-11-01

ISBN

9787108055521

评分

★★★★★
书籍介绍

一杯清茶,曾被誉为使人青春永驻、返老还童的至宝,也曾被贬为使人上瘾而丧失英雄气概的毒药;曾产生中国久远而优雅的茶文化,也曾引起残酷而惨烈的暴力竞争;曾开通了东西方的贸易之路,也曾导致最早的走私与掠夺……

本书是一位茶叶行家的历史写作,他讲述了有关茶树的神奇传说,以及茶叶品类、茶叶种植、制茶工艺、茶叶贸易等知识,特别是英国人如何把茶叶作为一项产业经营的头脑和手段。书中涉及了不少有关中国的内容,也穿插了不少有趣的事情。例如多年来西方人一直认为有两种茶树:一种生产绿茶,一种生产红茶,而实际上任何茶树都可以生产这两种茶叶。尽管如此,西方人的这种观点还是有一定道理的,因为有很多种不同的茶树,其中有些生产的茶叶更适合做红茶,而有些则更适合做绿茶。

罗伊·莫克塞姆(Roy Moxham)曾在非洲的马拉维管理那里的英国茶叶种植园,在非洲生活了十三年后,他先是成为一名非洲艺术品商人,然后做了一名书籍保护者。他现在伦敦大学图书馆工作。曾著有《印度长篱障》(The Great Hedge D,India,2001)、《神行者》(The Freelander,1990)

目录
一份茶叶种植工作
第一章 嗜好与税收;走私与革命
第二章 使中国人就范
第三章 维多利亚时代的产业:印度
第四章 维多利亚时代的产业:“一流的丛林居民”

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用户评论
1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世,随身携带了来自中国的茶叶,并把饮茶之风带进英国宫廷,又进而传播到英国社会;1664年,东印度公司下了第一笔茶叶订单,购买了100磅茶叶,这个数字到17世纪末已经达到每年数万磅,为了平衡进口茶叶的开支,英国东印度公司向清帝国贩运鸦片 | 盗取茶种:英国人从鸦片战争前就试图从中国获得茶树种子 | 寻找新产地:19世纪初东印度公司的植物学家在印度阿萨姆地区发现了野生茶树,并开始培植,19世纪中叶,阿萨姆茶开始走向市场 | 新的帝国:1901年,印度和锡兰出产的茶叶达到3.59亿磅。让英国取代茶叶原产国中国,成了新的“茶叶帝国” | 2008年中国再次成为世界第一大茶叶生产国和消费国,每年茶业的产量达15亿磅,其中三分之一用于出口
茶叶也沾染了无数人的血。
听书听完的,有的内容在改变世界的植物纪录片里看过了,学到一句话“嗜好产生商机,开拓成就帝国。”
看近代史的书,总会让我jue'de清和世界不在一个历史维度上。1840年加尔各答的信只要2个月就能到达伦敦,而道光皇帝的诏书也要两个月才能从北京到达广州,在中国百姓还做着天朝上国梦的时候,阿萨姆的劳工知道寻求议会议员的帮助时,锡兰的殖民军也知道诸多将疫病苦力定期送去医院,甚至更早之前,中国还近似垄断茶叶种植的时候,英国就已经在报纸上就茶的成分和药理展开辩论。这真的是同一个时期的时期么?前几天看一篇文章《如果没有外国势力入侵,按照大清炉火纯青的统治术,是否可以万年不倒》,评论大多数说,假如没有外部势力,大清早就亡于太平天国了。但是就算是太平天国,除了是汉人政权外,还能有什么呢?几千年来,这片土地都是内卷式的增长而非发展,土地上的人民却沉溺于这种增长而洋洋自得,甚至在受到冲击时自发地拒绝反思,而
从茶叶视角切入,介绍了英国曾经的贸易及文化史、同时也让人部分了解了印度和斯里兰卡被殖民的血泪史以及老牌农业社会强国中国的贸易兴衰史。
得到听书
这本内容写得比较紧凑,因此有效信息也更多。关于阿萨姆地区主权更迭的历史、本土茶种阿萨姆茶的发现和生产、中国茶树在印度的种植、印度劳工的境遇等这些总体情况都更详细一些。并且比《绿色黄金》多了大吉岭、福琼的部分(很奇怪《绿色黄金》里完全没有提及福琼),以及印度茶叶最大的竞争对手锡兰茶叶的发展历史。3.5星。
内容还行,浅尝辄止,就是太老了
其实是一部大阴帝国的殖民史
沾染鲜血的两种植物,罂粟、茶
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