无名图书
收藏
云南味道
张家荣 著
出版社
生活·读书·新知三联书店
出版时间
2015-10-01
ISBN
9787108052872
评分
★★★★★
标签
工业技术
目录
小引
1昔头茵
鸡枞菌
韭菜花
酸笋
显示全部
用户评论
讲述很多云南的食材,小吃,肉食,语言比较朴实有味。虽然形式还是食材介绍,古籍引用加上自身经历,但是处理的比较自然,也透露对故乡的热爱。作者也是多次引用汪老文字,对他文字应推崇不已。
故土回望,乡人误将归人当记者
少有余味,胜在平实。 作者生活的地区,与我多有重叠;所写所状,皆历历在目;至于默读均为方言,难得。 读过之后分外思乡。 云南人懂得苦味之妙,这点写得好。
语气像汪曾祺,很不错。午休读完,总想起去年年末在云南的一周多。想起丑橘,早市上的糯米饭配各种奇怪咸菜,稀豆粉,米干,酸木瓜炖鸡。想起许多此生不会再见的长者。有点儿伤感。
吃货旅行指南
当成一本小说读还是不错的。
2022-21.对一个经常去云南出差的人来说,这本书无疑有一些指南的味道…
原来云南菜不成体系。 牛撒撇,牛撒撇,牛撒撇,重要的事说三遍!
作者生在云南,长在云南,写起家乡的味道很是熟悉,想念在云南徒步茶马古道的日子,吃着折耳根,风干火腿,菌子,还有太多没吃过的食物
生活·读书·新知三联书店的其他书籍
查看全部
坦克格勒
[瑞典] 伦纳特·萨缪尔森
何处是“中州”?
江湄
发现与象征
曲枫
榫卯
刘妍
盗臣
卜键
国家记忆
郑欣淼
下载
收藏