书籍介绍
酒，可谓泽被众生。古今中外，好酒贪杯者难以胜数，而真正知酒乐饮，且形诸笔墨者，却属少数。本书辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家，上海的柜台酒、京味十足的大缸酒，酒香四溢，令人神往；有的是自得其乐，或月下独酌，或与酒友浅斟，无鲸吸百川之量，但求悠然舒雅之味；有的则不会喝，或干脆不喜欢酒，却倒也乐谈酒事。
本书由北京大学中文系夏晓虹教授携杨早博士编选，内分四辑：辑一“何以解忧”直接谈酒，兼及酒故。陶渊明之贪杯，刘伶之沉湎，李白之豪饮，读来逸趣横生；辑二“壶边天下”说各地酒品，苦老酒、绿茵陈、绍兴老酒、回沙茅台，酒未入唇，意已微醺；辑三“酒话连篇”泛谈酒史与文化，既有酿造之法，也有饮者之德，还有酒令之趣；辑四“酒界往事”忆旧念故，或思及挚友，或怀念亲人，或感慨人生，世味在酒香中弥漫。诚如编者所说：“当年的豪举氤氲化为纸上的墨迹，追思起来才更显韵味深长。”
用户评论
这套书原来已经第二版，而且第二版的诸多版本，在各大书店已经卖空。它本本讲的都是通透的人生。当年要是继续做杂志编辑，一定将三联读个一千来本，现在做了中学语文老师，当然把中华书局读个一千来本才罢休了。
民国时期，轩尼诗就已进入中国，只是那时候叫“斧头牌”。还有个三星白兰地，现在是完全消失了。。
劝君一杯君莫辞，劝君两杯君莫疑，劝君三杯君始知。
愿自我安慰，值无愧于心，享生活情趣，交知心良友！
首先，选自《解忧集》的可以略过不读，然后引经据典在那讲“酒文化”的可以再次略过，然后嘛，大概十存一二，也就是说真正有意思的酒人酒事大概就十来篇值得一读。
我完全搞错了。
拿到驾照，学会开车以后，想着开车时候再也不能喝酒，于是找了很多替代饮料，例如菠萝啤，奶啤，无醇啤酒，含气葡萄汁等。甚至请人用专业仪器帮我试验，这些饮料是不是真的无酒精，在反复确认验证后才敢品尝。可所有的这些饮料，毕竟还是妙处欠佳。
而我现在发现，想有酒的妙处但又不影响开车的话，把这本书放在车上，只用读一读这本书就可以了。
这本书中的酒气和酒味，可比什么几万几千块钱的陈年茅台，三星白兰地和生命之水强千百倍了。
我并不是赞同书里每个作者的观点，只是瓶中天地，杯中英雄，也和酒本身一样多种多样多姿多彩，求同存异。
当然有多篇论文已证明在生理上酒没有任何益处。且带有乙醛代谢相关基因变异的人喝酒危害较大，该少喝点，更不必劝酒。
但从心理上来说，酒中的情感富厚绵长，高岸深谷，又真意难求。
#标记2月所读#
在家重新翻阅，之前杨小洲说周作人谈酒比谈茶的文章高明，我倒觉得相反，也有可能是我境界太低了，不懂酒🤣
篇篇皆可称作是美酒佳肴，然而一次不可多吃，会腻。
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