鲜花帝国

[美] 艾米•斯图尔特

出版时间

2013-12-31

ISBN

9787100101691

评分

★★★★★

标签

经济

书籍介绍

或许将花称为商品或者人工制品实在有失浪漫,但现今的鲜花却兼有这两种属性。花卉贸易已经形成规模庞大的产业,鲜花都是实验室制造、试管育种、工厂种植、机器收割,接着被打包装箱、拍卖出售,然后搭乘飞机漂洋过海走进大型超市或当地花店。艾米•斯图尔特追随育种者、遗传学家、种植者和供应商的脚步,亲眼目睹他们创造、生产和销售花卉,这些花的花形更大、色彩更艳、茎杆更强韧,远非自然之力可以生成。从大型农商企业到本地农场,从欧洲到拉美,《鲜花帝国》深入探讨了这种自然与科技、情感与商业的交汇与相融。

作者给我们展示了庞大的花卉产业的来龙去脉,从根本上改变了人们对花卉的看法,同时也给读者带了了思索。而中国的鲜花产业正处于起步阶段,书中提到的关于有机认证、新品种研发、知识产权等方面,都有重要的借鉴意义。

艾米•斯图尔特在加州北部拥有私人的毒物花园。已创作多部有关千姿百态自然界的作品。她的随笔和评论多次被《纽约时报》(New York Times)、《旧金山纪事报》(San Francisco Chronicle)、《园林设计》(Garden Design)、《有机园艺》(Organic Gardening)等知名读物刊登。美国国家公共广播电台(NPR)、美国广播公司(ABC)节目“早安美国”(Good Morning America)、美国哥伦比亚广播公司(CBS)节目“周日晨报”(Sunday Morning)等媒体做过她的专题报道。斯图尔特曾获包括“国家艺术基金会2006年度最具创造写作奖”在内的多项殊荣。

目录
前言
第一章 育种
第一节 飞鸟、蜜蜂与驼毛刷
第二节 塑造完美
第二章 种植

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用户评论
不错的书,读完对这个行业更了解了一些~各种豆知识也有趣,在一堆看起来像植入广告的段落后隐藏着默默的吐槽~~推荐
每个记者单为investigative journalism的写法都该一读。而爱买切花装点居室的人,了解瓶中玫瑰百合从何处来,为何有此番模样之后,必怀以复杂情感。我此后对买切花失去了兴趣。
字太大了......
平时很少会把花店里的鲜切花看做一种农产品,背后的育种、运输、和全球市场,几乎是一无所知,看完这本特别想了解一下云南的鲜花产业。这本书的架构和文风也非常棒,如果今后会在某个领域写书的话,这一本可以做参照。
非常好玩儿,强安利!
喜马拉雅听完,随便听一听
是想了解云南的,看完后感觉这本加入薄荷实验系列,不能说什么都没有,其实和《第三餐盘》一样,采访了这个产业链上的部分参与者,但为什么会写成干巴巴的纪实,看着在暖炉旁打瞌睡。令人愉快的商品背后是不被看见的人工,或许还涉及压榨,以及大量人为制造的化学(杀菌的部分实在叫人倒胃口),就想到现在用的各种软件背后也是被迫加班的人们,感觉又可以为自己不爱上网找借口了,3.5
看完,些许百味陈杂;点开直播间,忘乎所以地下单了60支玫瑰
是鲜花产业的全部吗?
想去斗南逛花市
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