书籍介绍
无论从生物学还是进化的角度来看人类的衰老都有些不可思议。我们甚到对什么是衰老、为什么会衰老，以及衰老是如何发生的等一些基本原理并不清楚。衰老似乎就是一个单向的过程，因此如何能在健康的状态下尽可能长寿，成为当下衰老与寿命研究者思考的问题和追求的目标。本书在分析了我们为什么会衰老，以及从营养科学的角度阐述了是什么导致了衰老的基础上，提出了长寿密码三阶梯，即避免缺陷、刺激兴奋效应和减少生长刺激，而这些都是通过个人的饮食习惯和生活方式的改变所能调控与实现的，也就是说真正的长寿密码就掌握在我们自己的手中。加上利用现代生命科学和医疗技术进步带来的新成果、新方法，如干细胞、交联破碎剂、基因编辑和细胞重编程等，不仅可以健康长寿，逆转衰老也将指日可待。
精彩摘录
- "富含蛋百质的饮食导致： 在短期内，可以减肥，有时还会改善身体的某些指标，包括降低面压、更好的血糖水平等： 从长远来看，会加速衰老 从最不健康到最健康的蛋南质来源的顺序是： 加工红肉（牛、猪、羊）腊肠、培根、火腿、香肠、热狗等： 来白大型问养场，饲料喂养的动物的红肉： 卡白自由放养的、草食动物的红肉： 白山（鸿内和其鸡），最好是自由放养的和草食的： 直册别是富含03脂肪酸的多脂鱼，如三文鱼、鲱鱼、风尾鱼 或方厅重 山物蛋百电括：坚果，且类（如豌豆、蚕豆和扁豆等）蔬菜 西兰花、藏某、春心菜、布鲁塞尔芽菜等），豆腐，蘑菇，来源 → 于前的素内。更多马川白南、鱼、豆腐替换掉红肉。 更多重南未酒的蛋白质"
- "如暴力、事故和饥俄等外部原因而早亡， 例如，超过90%的小鼠在1岁之前死亡，因此使老鼠生活20岁的突变将无济于事，而且消耗能量。 2。年轻时提供优势的突变或特征可能在年老之后是不利因素， 例如，当你年轻时，更好的钙摄取可以给你更强的骨骼，但却会在年老时引起动脉硬化，使你更客易发生心脏病。 →3。通常年轻时生育力较高，在晚年生活中可能会成为缺陷。 例如，三文鱼繁殖后即死，而太监通常能比普通人多活17年，因为他们被阁割了 一些动物比其他动物活得更长或衰老得更慢，通常是因为这些动物得到更好的保护可以抵御外部死亡因素，这使得任何导致它们寿命延长 的突变都变得有价值并且得以保留。举例： ·盔甲和护具：海"
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用户评论
2/3理论，1/3建议。理论易懂，建议清晰。十分好奇，为啥我当年的生物学得那么差。
列举了可能造成衰老的大部分原因，科学地介绍了干预衰老的科学技术及个人可行性方法，让普通人可以全面科学地了解衰老这一现象，是一本好书
从细胞水平上，总结了导致衰老的几种原因，蛋白质聚集、自由基、AGEs、端粒等。以此作者提出了相关的延缓衰老延长健康寿命的建议，包含饮食运动作息等在内的生活方式是目前已知影响衰老的最强有力因素。总体来说，内容严谨有干货，尤其不少动物事例让人拓展视野。缺点是批判现代食品工业的部分太占篇幅，应该单独成书。
19年学校图书馆借的，当年看完后奉若圭臬哈哈哈哈。
我还记得很清楚，天天午饭时候跟女同学讲，白米饭这东东是空热量食物，尽量不要吃，瞧我，早上咖啡和核桃，中午吃豆类鱼类十字花科类，这样比较能“瘦”！
现在反倒学习起老祖宗的智慧了，五谷为养，五果畜蔬为辅，身体也是非常地舒服！
好的，一本书里面很系统，然后很科学地分析了如何长寿什么是衰老，什么是死亡，如何保持良好的一个身体和心灵的一个健康，是我们每个人的一生的目标，当然不可能每天想着死亡，所以必须活在当下，建议有机会的朋友可以在图书馆近日这本书确实非常的不错
非常系统
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