书籍介绍
大多数人熟悉的是战场上的刀光剑影,却很少从餐桌的角度重新审视第二次世界大战。本书另辟蹊径,把德国、英国和美国放进同一张桌子上比较:它们每天供给士兵和劳动者的热量,直接决定了战局的走向。美国兵靠每天约4000大卡的热量在太平洋战场压制了仅2000卡热量的日本兵,而第三帝国崩溃前夕,普通劳动者的口粮已跌至谷底——战争最终以一场普遍的饥荒收场。作者用看似简单的数字,丈量出战事的残酷与资源、科技、决策之间的隐秘关联。读完你会重新理解'后勤即命运'这句话,也会在面对一餐饭时,生出几分不同的分量。