西坡,别署剑箫、驷马等。新民晚报副刊部副主任、主编、首席编辑;上海作家协会理事;著有《上海往事》《吃着碗里》《吃嘛嘛香》《上海珍档》《汉书下酒》《美味成殇》《南北通吃》等;主编《明清娱情小品撷珍》《夜光杯文丛》等二十余种书籍。
上海底牌
西坡
评分 暂无
本书收录了作者由上海题材而发起的评议文章90多篇,每篇千字左右。内容涵盖上海百年沧桑变迁的各个领域,诸如政治、经济、文化、艺术、教育、科技、生活、地标以及中外文化交通等等。每篇评议,均以历史事实依傍。言必有物,言必高瞻。为提升阅读体验感受,每篇文章后,附设“关键词”和“相关背景”栏口,提供背景资料,简明扼要地介绍评议之事件由来。书稿阅读轻松,能够挖掘出积淀在上海人生活以及发生在上海的历史事件中的文
吃香喝辣
【编辑推荐】 因热爱而探索,因探索而写作,作者潜心研究饮食文化,凭借丰富的饮食经历与见闻,娓娓道来舌尖上的趣事,成就了许多脍炙人口的篇章。所谓吃香喝辣,并非向人述说如何奢侈享受,而是传递一种闲情逸致。 本书偏重于对各种调料的解说,由舌尖之味而至生活之味,甜酸苦辣咸,饮食五味,生活百味。每个人都是品味的主角,但在这本书里,读者不妨跟随作者“吃香喝辣”,看
南船北马 吃东吃西
评分 7.8分
《南船北马 吃东吃西》是沪上美食家西坡先生关于美食的一本杂记,书内辑选的文章均出自《新民晚报》“好吃”周刊中其个人专栏“红泥小炉”。好吃之人对美食的追逐似乎是一种本能,难能可贵的是作者在大快朵颐之余,对美食一探究竟,从地方风味、食材香料,到食客轶事、历史掌故、民风习俗、饮食文化,引经据典、追根溯源,凸显了饮食在中国人日常生活中所扮演的重要角色,以及各地各族在美食上的智慧碰撞。
吃着碗里的
评分 6.7分
当美食日渐成为一种文化,一种时尚,雅俗共赏也就成了一种趋势。 家厨与食府,会搭起各自不同的景观,味道的厚薄,人情的冷暖,行云流水,自在其间。 《吃着碗里的》由西坡所著,《吃着碗里的》收录了作者关于美食的多篇随笔散文,供读者阅读。