一碟腌菜
张家荣
评分 7.4分
有时,白饭一碗,腌菜一碟,就能让人觉得满足。 张家荣于《一碟腌菜》中,再次展现了他对食物的丰富学识,以自身的味蕾记忆与诸多古籍为考,描绘出了一幅腌菜群像,横跨中国人两千余年的饮食历史与发酵工艺。 本书分为“酱”、“豉”、“腐”、“腌”、“渍”五章,涵盖各种史料、制作方式、演变过程,以及张家荣对一百八十余种腌菜的亲尝品评。 在腌菜的接
植物的游戏
评分 8.4分
《探索大自然:植物的游戏》作者花了十余年的时间,利用相机细致入微地呈现植物的进化历史及游戏规划。书中优美的文字和近千幅精美图片将植物的故事娓娓道来,从古老的孢子植物开始,到具有远古气息的蕨类、苏铁,直到现代具有智慧的兰花植物,既深入细节,又不拘于细节,站在自然与生态的角度来进行观察。这本书也不仅是普通意义上的科普作品,它更呈现植物的生命之美、智慧之美。进入本书,一定会带给你好奇与惊叹。
云南记忆
评分 暂无
《云南记忆》是一本带领读者身临其境触摸云南的游记。以独特的视角、细腻的笔触记录了云南大部分地方近20年的变迁。 作者是云南土著,十余年来,将休假时间交给了熟悉又陌生、遥远又亲近的故乡——云南,独自走过了云南的大部分乡镇,感受着时代在这片风情多样的土地上的变化,呼吸着来自土地深处却正在飘散的芳香……
杂图记趣
大的历史杜撰,小的生活细节,都会反映在里面。图画把“记录”的接力棒交给文字后,几乎就变成了“艺术”的代名词,也可以说是自恋的名词,变成了另外一种趣味。但这里所说的图片却不表现“艺术”,它们就履行简单的记录功能,用不着套着光鲜的衣裳往热闹处靠。它们在被文字垄断的历史里找点活动的空隙,从另外一个角度说着有趣的故事,重视也好,忽视也好,反正就是这样。