历史学家、厨师、广播节目主持人和作家,专攻公元1600年至今的英国食物史,不止在图书馆,也在厨房进行她的研究。她曾任职于奥德莉庄园厨房等历史悠久的厨房,并在全英各地授课。她主持了包括英国广播公司(BBC)《维多利亚烘焙师》(Victorian Bakers)在内的历史纪实节目,并出现在英国广播公司第四广播电台(BBC Radio 4)的《厨房橱柜》(The Kitchen Cabinet)节目中。现居东安格利亚(East Anglia)。
贪吃女王
安妮.格雷
评分 7.1分
在英国大幅扩张领土的维多利亚时期,作为世界上在位第二长的女性君主,维多利亚女王的饮食与英国国势的兴衰紧密关联。本书作者从个人日记、当代畅销书、王宫工作人员的工作札记,甚至禁书等资料,展现食物及大英帝国之间关联,以及皇家饮食如何影响英国,甚至世界历史。 维多利亚女王食欲旺盛,也是饮食革命的女王,从贵族的饮食到平民的饮食,无不受她影响。本书有丰富的第一手研究资料,安妮·格雷从一个崭新的角度去看英国最具