內澤旬子 1967年出生於東京。報導文學作家、插畫家、裝幀家，以獨特的寫作視角與細緻的畫風著稱。她的畫風細膩，行動力旺盛，多年來以異文化、建築、書籍、屠畜等為寫作主題，遊歷日本各地與世界各國的圖書館、印刷廠、廁所等各式各樣的「現場」進行採訪，作品常見於雜誌、報紙。《世界屠畜紀行》一書在各個業界引起話題，成為長銷書籍。著有《大師的書齋插畫報告──有書的工作場所》、《東京見便錄》、《東方見便錄》等書。 相關著作 《東京見便錄：窺看廁所「大」「小」事》
世界屠畜紀行
內澤旬子
评分 8.4分
報導文學與插畫結合之傑作！ 剖開羊兒，裡頭長什麼樣？肉的結構又是如何？ 韓國．印度．埃及．蒙古．峇里島．東京．沖繩．美國 前往世界屠畜現場徹底採訪！！ ◎平常總是吃「肉」，卻不去思考「製成肉」的過程？ 那是個非常有趣的世界。 日本人明明餐桌上少不了肉食，卻對屠宰感到忌諱或覺得骯髒。其他國家又是如何看待這個行業的呢？作者內澤旬子以此做為出發點，展開一趟跨國屠宰觀察報告之旅。 日本對於屠宰業的歧視源自
