[法]让-大卫·泽伊图的作品

人类健康史

[法]让-大卫·泽伊图

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数万年来，人类平均寿命不超过三十年。预期寿命的大幅延长始于 1750 年代前后的西方。这种缓慢且持续的改变主要归功于灭菌与营养的发展。本书聚焦人类健康状况的改善。18世纪之前，人类的预期寿命普遍停滞。因此书中所涉及的主要是18世纪之后的健康史。 此外，本书还指出人类生活方式的转变带来的两种全新的巨大风险：环境与行为。它们是许多慢性疾病的根源，令人类健康状况倒退。在英、美等国，预期寿命甚至已经开始缩