弱滋味

这是一本反其道而行的葡萄酒书。当同类读物忙着教人分辨单宁、酸度、产区等级，把品酒变成一场比拼味觉灵敏度的竞赛时，林裕森偏偏劝读者放下这套标准答案。他借特里·泰斯之口说，若喝葡萄酒只是不断剖析以证明自己的品味高人一等，反而是糟蹋了酒。于是书中少了几分硬核干货，多了一份近乎诗意的审美：喝法可以像做白日梦，酒可以当成液体的音乐来听，复杂到头来也不过是一杯酒精里的风土与人心。它适合那些已被专业术语劝退、却仍想重新爱上葡萄酒的普通人，也适合愿意反复翻阅、在细碎字里寻找境界的读者。