一座小行星的新飲食方式

Frances Moore Lappe

出版社

大塊文化

出版时间

1970-01-01

ISBN

9789867975522

评分

★★★★★
书籍介绍

三十年前,《一座小行星的飲食》改變了數百萬人的地球觀,它是本書前身,探討的是:富饒的地球為甚麼會有飢荒?三十年後,作者帶著女兒安娜(梵文「食物」的意思),走訪世界各個角落,繼續探尋著人、食物與地球之間環環相扣的意義,以及食物資源匱乏的解決之道。一場新的意識形態戰爭,決定了人類會有甚麼樣的星球,更決定我們將擁有甚麼樣的心靈。這不僅是改造地球的契機,更是一趟意義非凡的心靈之旅,它? A6示著:我們雖然只有一個地球,它的繁盛未來牽繫於我們此刻的作為。這本書和希望有關,也和幸福快樂有關。

三十年來,數百萬人轉向以素食為主的有機飲食,同時有更多人吃下比以往還要多的肉。這其間,全球更首度出現飢民與過食者人數相同的矛盾現象,反映著全球經濟在創造前所未有的富足同時,卻也使貧窮挨餓的人痛苦加劇。一股新的趨勢因而竄起,那就是撙節自然資源,以維護全人類而非少數人的福祉。本書涵蓋了兩個世代的觀點,由一對自稱在「希望邊緣」遊走的母女所完成。這趟旅程以食物為出發點,決定她們想去? B識誰,或見識哪些事。主角包括此行遇到的人們,他們證明了許多可能,並朝著希望邁進。不同的文化、氣候與飲食習慣,卻有一群人對人類該如何生生不息抱持著相同看法,他們將經濟生活與永續經營地球的概念結合,為肯定生命的價值與社群注入了新血,更從對食物的用心觀察中,發掘了新的世界觀。

法蘭西斯‧拉佩(Frances Moore Lappe) 與 安娜‧拉佩(Anna Lappe)

法蘭西斯有十三本著作,其中包括一本暢銷全球三百萬冊的《一座小行星的飲食》(Diet for a Small Planet, 1971)。曾參與創立兩個致力於解決全球食物問題與發展草根民主的組織。1987年獲頒「正直生活獎」( Right Livelihood Award ),此獎被喻為「另類諾貝爾」。至今只有四位美國人獲此殊榮。本書寫作期間,法蘭西斯也是麻省理工學院的訪問學者。安娜是法藍西絲‧拉佩的女兒,擁有國際事務與公共事務研究的碩士學位。從小就接觸異國文化= 1A在南非、英國、法國與美國等地成長與工作。

AI导读
核心看点
  • 本书并非单纯的营养学指南,而是深入探讨食物、政治与全球正义的关联。作者指出饥荒根源并非粮食不足,而是缺乏民主与资源分配不公,批判了以牺牲环境为代价的工业化农业模式,揭示食物选择背后的权力结构与伦理困境。
  • 作者与女儿走访全球,记录巴西无地农民运动、孟加拉小额贷款、印度种子保护等真实案例。这些内容展示了普通人如何通过互助、勇气与社区行动,在绝望中寻找希望,为贫困与饥饿问题提供基于在地实践的解决思路与可能性。
  • 书中强调个人饮食选择对地球生态的深远影响,倡导从消费主义转向可持续生活。作者认为,放弃对物质的过度贪婪,转而追求社群联结与精神富足,是修复地球创伤的关键。这种将环保行动与心灵成长结合的观点,具有深刻的哲学启示。
适合谁读
  • 关注全球粮食安全、环境保护及可持续发展议题的读者。本书适合希望了解工业化农业弊端,并寻求替代性生活方式的人。它不提供简单的技术答案,而是引导读者思考个人消费行为如何影响全球资源分配与生态平衡,适合有社会责任感的思考者。
  • 对政治经济学、社会运动及人权议题感兴趣的读者。书中涉及大量关于民主、资源分配不公及边缘群体抗争的内容,适合希望从食物角度理解全球贫困、不平等现象,并关注基层社区如何自发组织以争取生存权利与尊严的读者。
  • 寻求精神成长与生活方式转变的读者。作者将饮食选择视为一种道德与灵性实践,适合那些感到现代生活空虚,希望透过改变饮食习惯、减少物质欲望,来重建与地球、与他人深层联结,寻找内心平静与生活意义的人。
读前提醒
  • 请勿将此书视为烹饪指南或营养学教材。书中缺乏具体的食谱或营养数据,重点在于批判性思维与社会学分析。若期待获取减肥技巧或健康饮食建议,可能会感到失望。请调整预期,将其作为一本探讨伦理、政治与生态的哲学随笔来阅读。
  • 书中涉及大量全球各地的社会运动案例,背景复杂。建议读者保持开放心态,理解不同文化背景下人们为生存所做的努力。作者立场鲜明,批判资本主义与消费主义,读者需具备独立思考能力,辩证看待书中观点,避免陷入非黑即白的道德审判。
  • 阅读时请留意作者母女对话的叙事结构。这种形式并非简单的游记,而是两代人价值观的碰撞与融合。书中内容可能引发强烈的情绪反应,包括愤怒或无力感。建议读者在感到不适时暂停,反思自身生活方式,将书中的理念转化为日常生活中的微小改变,而非仅停留在理论层面。
读者共识
  • 读者普遍认为本书内容深刻且发人深省,超越了普通饮食书籍的范畴。许多人赞赏其将食物议题与民主、人权、环保结合的独特视角,认为它提供了看待世界的新框架。尽管部分读者批评其缺乏具体解决方案,但更多人认同其唤醒良知、激发行动力的价值,认为这是必读的思想启蒙之作。
  • 多数读者对书中记录的全球基层抗争案例表示感动与敬佩。巴西、孟加拉等地的实践被广泛认为是人类互助精神的体现。读者共识在于,虽然全球性问题无法一蹴而就,但个体的觉醒与社区行动具有巨大潜力。本书被评价为充满希望与勇气,鼓励读者在绝望中坚持善意与正义,拒绝冷漠。
  • 部分读者指出书中政治倾向明显,对资本主义批判激烈,可能引起争议。然而,主流评价仍肯定其人文关怀与生态意识。读者普遍认为,尽管作者观点激进,但其核心诉求——即每个人都应为地球负责——具有普世价值。本书被推荐为乔布斯等知名人士的影响来源,被视为改变生活观念的重要读物。

本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成,不等同于全文精读。

精彩摘录
  • "我们只有奉献,才能继续生存。"
  • "他们让我想起,大约三十年前,我的书破除了粮食不足是饥荒的根本原因这一迷信。我在书中写道,饥荒的根源并不是粮食不足,而是不民主,因为越来越多的人无法对自己的未来发表意见。可是我们不得不承认,粮食不足的迷信在几十年后既然无处不在。"
  • "人有被他人接纳的需要,有融入群体的需要,因此必须放弃内心深处的渴望,做出一些破坏地球的行为。"
  • "只要使用含有硝酸盐的肥料,农民便能使玉米产量增加,如此一来,便有廉价的谷物大脑可供外销或是制成动物饲料。"
作者简介
法蘭西斯‧拉佩(Frances Moore Lappe) 與 安娜‧拉佩(Anna Lappe) 法蘭西斯有十三本著作,其中包括一本暢銷全球三百萬冊的《一座小行星的飲食》(Diet for a Small Planet, 1971)。曾參與創立兩個致力於解決全球食物問題與發展草根民主的組織。1987年獲頒「正直生活獎」( Right Livelihood Award ),此獎被喻為「另類諾貝爾」。至今只有四位美國人獲此殊榮。本書寫作期間,法蘭西斯也是麻省理工學院的訪問學者。安娜是法藍西絲‧拉佩的女兒,擁有國際事務與公共事務研究的碩士學位。從小就接觸異國文化= 1A在南非、英國、法國與美國等地成長與工作。
用户评论
我没读过,但是特别想读,哪里有资源呢???!!
沒有過多的數據資料來解釋糧食危機,以平易近人的說詞來講述人們的飲食行為會對世界造成什麼影響,並與讀者分享能做出什麼改變,能給人很多啟發。
营养学书籍中的老大。
影响乔布斯的一本书
本书我只能说它的内容是比较丰富的,它不仅仅包括食物,当中对于素食主义者的看法更主要的是在文在书本的开头,你会看到大量关于如何建立一个民主与政治自由的国家这样一种倾向。文章的前半部分也用了大篇的篇幅在描述关于政治民主还有如何解决世界各地的饥饿问题。然后在书本的中间部分则具体阐述了关于素食对于人们饮食的好处,以及我们如何通过使用非肉类的食品来来达到补充蛋白质的效果。在书本的后半部分则是通过一些具体的食谱当然这些食谱大部分都是关于西方饮食的食谱,对于中国人的参考性不是很大。总的来说这是一本还不错的书,因为它通过从食物的角度来论述了如何建立民主政治自由的国家以及如何解决世界人民的饥饿问题,但是这是一个很大的范围,我觉得它不具备具体的可操作性。
我相信持续的吃健康食物会给精神状态和人带来很大的改变。但是我也相信,一旦你突然崩溃,开始吃零食,那么也是个无法逆转的堕落。。
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