书籍介绍
这不是又一本美食散文。蔡珠儿把锄头伸进文字里——每个字都像从泥里刨出来的，精润如珠，也沉重如土。读者记住的，往往不是菜怎么烧，而是她如何借一棵柑橘讲透粤语里「空」「吉」的谶语，借一场搔不到的痒说出生命从痛到痒的衰减。她写市场、写移民、写时代变迁里的小人物，把食物当成丈量人生的尺。有人爱极，有人嫌「笔墨过浓」，正是这份把种地、烹饪与写作熔成一炉的执拗，让这本书在同类里格外难辨真假。它适合那些愿意跟着作者逛菜场、也愿意为一句「過年的金桔其實是一場空」怔一怔的人。
作者简介
蔡珠兒
台灣南投人，在台北長大。台大中文系後擔任記者多年，1990年代赴英國伯明罕大學，攻讀文化研究，現旅居香港。喜翻弄廚鏟，晴耕雨讀。凝情鑄字，風格自成。曾獲第二十屆吳魯芹散文獎，並為兩岸三地所矚目。著有《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》、《紅燜廚娘》、《饕餮書》等多本散文集。
AI导读
核心看点
- 本书并非单纯园艺指南，而是涵盖种地、美食、旅行、社会观察的多元散文集。作者以写论文的严谨结构进行创作，对食材溯源、历史背景及全球化生态链进行深度考据，展现超越一般美食随笔的学术厚度与批判视角。
- 作者记录从都市白领转型为香港‘都市农妇’的真实历程，包括在堆填区开荒、应对病虫害及气候无常的艰辛。文字间流露对土地与生命的敬畏，探讨肉身衰老、生活无常等沉重议题，呈现‘汗滴禾下土’背后的生命哲学。
- 书中包含大量对香港市井生活、海外旅行见闻及社会变迁的犀利观察。作者以幽默讽刺笔触描绘游客乱象、黑市交易及社会阴暗面，同时穿插对传统饮食文化的深情回望，展现其作为观察者敏锐且复杂的内心世界。
读者共识
- 读者普遍赞誉作者文字功底深厚，描写细腻灵动，虽偶有‘中产调调’或‘笔墨过浓’之嫌，但其对食物、植物及生活的深刻洞察令人折服。多数读者认为本书比前作《红焖厨娘》更为清雅、深刻，具有极高的文学价值。
- 读者对书中‘种地’部分的真实性表示认可，认为其打破了田园牧歌的虚假想象，展现了劳动的艰辛与生命的韧性。同时，读者对作者在香港及海外的社会观察表示共鸣，认为其揭示了都市生活的荒诞与无奈，具有强烈的现实批判意义。
- 部分读者指出本书内容驳杂，游记、杂记与种地内容混杂，缺乏统一主题，且篇幅过长，阅读体验较为沉重。但仍有大量读者认为这种‘杂乱’正是生活本质的体现，赞赏作者敢于直面生命阴暗面与虚无感，认为这是其作品最动人之处。
精彩摘录
- "秋是一种神奇酵母，一夜间发酵熟成，空气酥了，天顶高了，云边毛了，连海色都透亮了，从古波斯蓝变成土耳其绿，颤悠悠，如薄荷果冻。"
- "却顾所来径，苍苍横翠微，生命不外乎进出各种菜场，而不管找到什么，走过了就不回头。"
- "流蘇癢不癢，張愛玲沒寫。生命原來是痛，漸漸地，卻只剩下癢，蠕蠕爬滿蝨子，咬心囓神，而且總是搔不到，這才難堪。"
- "說桔論柑，總與世俗人情相關，但有一件事，我就搞不懂了。粵語空、凶同音，為避凶諱，把空說成吉，所以香港叫吉屋招租，吉鋪放售；撲空或白忙，則曰「得個吉」，引而申之，桔跟蛋一樣，皆有空洞掛零之意。這麼說來，過年的金桔年桔，其實都是一場空，豈不倒霉晦氣？空即是吉，吉即是空，哎呀，還真深奧咧。"
- "遊羅馬要趁年輕，觸目是美人美物，令人相形見穢，自覺汙染市容，唯恐被歧視。好在有美國遊客墊底，大嗓門，啤酒肚，棒球帽，花色衫，蒼蠅眼太陽鏡，肥胖喧囂，嘩嘩鬼叫，濃痰似的鄉下腔，「聖牛呀」，「天老爺喂」，極礙視聽觀瞻。不過美國人慷慨，心情好手頭更鬆，連買Gelato都給小費，一筒雪糕三歐元，丟下五元免找，誰叫賣雪糕的都是可愛美眉。"
- "美國名廚Thomas Catherall說得真對，「有精彩的食材可用，讓人高興一整天。」精彩不是珍稀罕貴，是新鮮生脆，有豐美的食材，才能勾動想像和慾望，激發下廚的心思靈感。做菜，是從去市場的路上開始的，沿途載欣載奔，滿心興奮，不知道今天手氣如何，會不會有豔遇，碰上絕妙美物。"
- "我一直在找桃子果醬，明知道一次次落空，根本找不到。每次翻動記憶源頭，總是湧出不同的氣息，乾濕鮮陳，厚薄濃淡，就在各種況味裏，人生緩緩釀成。"
- "不知沾到圣水或泪水，我眼花了，模糊中，只见阿贡山拂去云丝，垂眼俯视，满脸慈容，诸神也探出头来，含情张望。"
目录
用户评论
有滋有味，活色生香也
描摹写物对于我自己来说是非常困难的事情。一整本书都时常让人会心一笑心有戚戚实在难得。食物的体验似乎就是人生的哲学了。很高兴遇到这本书。
字字靈動跳躍，信手拈來皆有滋味。淡雅好文。中產調調。
自从看了这本书，就开始对自己种菜这件事抱有美好的幻想。然而我也只是叶公好龙，想想而已。
同事借给我看的，清新的文风，阅读体验愉悦。喜欢那种随意自然的态度
近期讀過最舒服的一本書，文字穠麗不油膩，寫景摹物細膩靈活，令人心嚮往之。
关于饮食、植物、旅行、看病的生活随笔，种地只是其中第一部分。
目前最喜歡這本
文字樸實無華卻引人入勝，好記者、好文筆、好才華、好有魅力！
求书
收藏