我的咖啡生活提案

除了水之外，咖啡是全世界最多人喝的飲料。

現代人幾乎每天都要喝好幾杯咖啡，當你喝下第一口咖啡時，

有記得感受一下它的香氣嗎？或只是機械式地想要解咖啡的「癮」？

你有想過，怎樣才算是一杯「好」咖啡嗎？

對咖啡有一點了解，但又好像不是太懂……那麼這本書就是為你而寫的！

書中先帶你認識自己喝咖啡的習慣，

再了解咖啡豆的品種產地、烘焙研磨及沖泡方式對咖啡風味的影響。

若能學會欣賞咖啡的酸甜苦韻，以後喝咖啡就能嘗試調和式咖啡之外的更多選擇了！

陳春龍 Chung-Leng Tran

從專業攝影師轉行做咖啡師，2012年贏得法國咖啡沖煮大賽（France Brewers Cup）冠軍。他每天早上一定要來一杯手沖咖啡（衣索比亞或肯亞），吃過午飯後還要喝杯espresso。

賽巴斯汀‧拉辛努 Sébastien Racineux

身兼工程師與咖啡培訓教師，2011年成立Espressologie®網站，2012年通過Tournoi Coutume咖啡評測，並於2012及2014年贏得法國咖啡沖煮大賽（France Brewers Cup）亞軍。他則是習慣早上喝一杯衣索比亞咖啡。

2015年，陳春龍和賽巴斯汀邀請朋友史蒂芬（Stéphane Cataldi）和大衛（David Lahoz），在巴黎開了一間咖啡專賣店「六角咖啡」（Hexagone Café），提供好喝的咖啡和自己烘的咖啡豆，也是...

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