我的咖啡生活提案

这看似一本轻松的生活指南，翻开来却是一部严谨的咖啡百科：从波旁、瑰夏、帕卡马拉等品种的起源与口感，到烘焙阶段、水质硬度对风味的微妙影响，处处透着专业分量。读者最鲜明的感受是「名不副实」——书名说着「生活提案」，内容却大量涉及产国、种植、烘焙这些日常咖啡师未必触及的知识。正因如此，它被反复推荐给两类人：想系统入门的新手，以及喝了多年咖啡却说不清「好咖啡」标准的爱好者。它不教你品味玄学，而是用可查证的细节，让你明白一杯咖啡的酸甜苦，究竟由哪些环节决定。

陳春龍 Chung-Leng Tran 從專業攝影師轉行做咖啡師，2012年贏得法國咖啡沖煮大賽（France Brewers Cup）冠軍。他每天早上一定要來一杯手沖咖啡（衣索比亞或肯亞），吃過午飯後還要喝杯espresso。 賽巴斯汀‧拉辛努 Sébastien Racineux 身兼工程師與咖啡培訓教師，2011年成立Espressologie®網站，2012年通過Tournoi Coutume咖啡評測，並於2012及2014年贏得法國咖啡沖煮大賽（France Brewers Cup）亞軍。他則是習慣早上喝一杯衣索比亞咖啡。 2015年，陳春龍和賽巴斯汀邀請朋友史蒂芬（Stéphane Cataldi）和大衛（David Lahoz），在巴黎開了一間咖啡專賣店「六角咖啡」（Hexagone Café），提供好喝的咖啡和自己烘的咖啡豆，也是與咖啡愛好者交流的基地。 繪者簡介 亞尼斯‧瓦盧西克斯 Yannis Varoutsikos 法國新生代插畫家及平面設計師，畫風自由多元，受到年輕人喜愛。出版作品有《我的葡萄酒生活提案》。 譯者簡介 林琬淳 台灣台中人，畢業於中央大學法文系，熱愛文學與電影，從小就為語言和文化深深著迷，嘗試過各種行業但最後還是回到語言相關工作，非常入世的Geek女文青。 目前為專職翻譯，定居南法普羅旺斯。