书籍介绍
日本名詞，躲著味道。
玉子，春雨，蕎麥，牡丹肉……
可愛優雅的外表下，是樸實的味覺。
日本名詞，收納異國情調。
露西亞，彷彿流轉魚子醬光澤。
南蠻，傳現當年紅毛人的霸氣。
日本名詞，統整群體的憂愁。
就活，婚活，終活；福島，在日，風評被害……
社會現象與災難被語言理解，人心只能循規前進？
那些左右議題的人名，就是名詞。
(木尾)原一騎，上野千鶴子，孫正義，山口百惠，
他們各自代表了一個時代，幾種信念。
漢字中夾雜著平假名與片假名，留下了想像空間，形成獨特美感。
曖昧又美麗的語感，即是日文的魅力。
暫別中文的世界，新井一二三回到自己的母語裡悠遊，
新井一二三的快活，在字裡行間不時俏皮輕鬆的呈現。她說：
歡迎你參加新井一二三日文旅行團。
現在，我們就往日文的知識和感官世界出 發啦！
AI导读
核心看点
- 透过名词解析日本文化，如狐荞麦、狸乌冬等饮食背后的传说与历史。
- 揭示日语汉字与中文的差异，探讨语言如何塑造思维及社会现象。
- 以随笔形式串联历史、地理与人物，展现日本社会的变迁与独特美感。
适合谁读
- 对日本文化、历史及社会现象有浓厚兴趣的读者。
- 日语学习者，希望深入理解词汇背后文化语境的人。
- 喜爱新井一二三风格，喜欢轻松幽默随笔的文学爱好者。
读前提醒
- 建议结合日本饮食文化背景阅读，更能体会名词背后的趣味。
- 注意中日汉字词义的差异，体会作者对语言微妙之处的洞察。
- 不必纠结于语言学知识，享受作者轻松俏皮的叙述风格即可。
读者共识
- 作者中文写作流畅自然，无日式翻译腔，文字干净且富有魅力。
- 内容兼具知识性与趣味性，让人在轻松阅读中增长见识。
- 视角独特，通过微观名词折射宏观社会，令人耳目一新。
本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成，不等同于全文精读。
精彩摘录
- "又说狐狸 大阪长大的老公说：“哪儿有狐养麦，狸乌冬？只有狐乌冬，狸莽麦嘛！” 我有时候真怀疑，大阪人也是日本人吗？怎么跟我们东京人这么不一样？ 他说：“只有小气的东京人オ收钱卖'天滓（aにnm）的。在大阪，全是免费，你要多少就放多少。所以，大阪没有・狸うどん”。你点最便宜的“掛”素面，尽情放入大量“天滓”，就比东京哪家荞麦屋的狸うどん都豪华了。” 人家说的“天滓”就是东京的“揚玉”，即炸天妇罗时候油面上浮起来的碎渣儿。（你看，大阪人说话多直接，东京人多懂雅趣！） 我问他：“那狸麦”又是怎么回事？” 他说：“放了“狐”的养麦汤面叫做“狸蓄麦”。你不知道？"
- "我又问：“什么意思？放了“狐”的莽麦汤面该叫做狐麦”吧？放了“狐”的荞麦汤面为什么叫“狸蓄麦”呢？” 大阪人：“阿呆！放了“狐”的乌冬叫狐”，放了狐”的荞麦面叫“狸”。明白了没有？ 东京人：？？？？？？"
- "俄罗斯「露西更 ロンア 日文露西亚含有露字。所以，在我印象中，俄罗 斯始终是润湿而发亮的，正如俄国产的高级鱼子酱。"
- "米、佛、独、豪 你懂吗？美、法、德 澳。怎么这么不一样？ 白是比利时。伯是巴西 比是非律宾。露是露西亚，即俄罗斯。"
- "起源于太平洋战争结東后不久的一九四五年八月三十日，从菲律宾飞到日本来的道格拉斯・麦克阿瑟美军元帅，最初下楊的横滨 Hotel New Grand。 那是家老资格的高级饭店，创业于一九二七年，曾经有许多名人，如演员卓别林逗留过。可是，二战末期，日本经济极其窘迫，食品供应也几乎断绝。据传说，当麦帅投宿时，饭店厨房的冰箱里只有鳕鱼和鲸鱼肉。于是，美国占领军只好把航空带来的野战食品发放出来，其中就有意大利面条和西红柿酱。如果在和平时期，相信美军厨师也会打开西红柿罐头，泰然自若地跟碎蒜头、碎洋葱一起在橄榄油里煮个片刻，然后把热腾腾的那不勒斯式西红柿"
- "糊倒在刚刚出锅的面条上供给元帅吃，也不会忘记搁点帕马森干酪。然而，那是个非常时期，他只好把本来配汉堡包、炸薯条吃的酸甜浓郁西红柿酱，直接从HENZ的瓶子里倒入平底锅中，跟事先煮熟的面条匆匆拌了一下就上桌。那是一种名副其实的野战食品。然而，由面临着饿死的战败国人民看来，它多么充满营养，多么奢侈，多么高级！后来， Hotel New Grand的厨房正式把它命名为spaghetti napolitan，当美国占领军撤退以后，作为高级西餐开始向日本消费者供应了。 Hotel New Grand毕竟是家高级饭店，很快就学会了正宗意大利菜的做法。所以，今天去那家饭店的西餐厅，所提供的 spaghetti"
- "“狐(kitsune)“指的是红烧油炸豆腐片。据日本传说，狐狸精特别爱吃油炸豆腐。荞麦屋把大块油炸豆腐片用酱油和砂糖调味后放在清汤面上，就称之为”狐“了。”狸“(tanuki)“则是做天妇罗的时候在油面上浮起来的碎渣，扔了太可惜，留下来起美名为”扬玉(age-dama)“，搁在清汤面上，就是“狸”了。小时候我愚蠢得可怜，一点也没发现“扬玉”原来是天妇罗的副产品，还把它当作高级食品。其实，东京人把“扬玉面”叫做“狸”，个中该有“受狸子迷惑”的意思。可是，当时我猜都没去猜那个谜底，更没想到荞麦屋菜单翻到了第二页就会出现“天妇罗面”！"
- "日文的“出世”不是出生的意思，而是晋升、成功的意思。所以，说“出世鱼”就是会晋升的鱼儿了。 鱼儿怎么会晋升呢？在爱吃鱼的日本人看来，越大的鱼儿越有吃头，因此越了不起。不过，出世鱼并不是大鱼的意思。 出世鱼是一级一级晋升的鱼。比如说，在寿司店常见到的鰤鱼(buri)，那是晋升以后的名称。最初，全长还不到十五厘米的时候，它叫做"mojako"，不过只有钓鱼的人有机会看到。长到十五厘米，才会在鱼市出现，这个时候的名字是“若子(wakashi)“。再长到三四十厘米，则是夏天人气很高的”inada"，往往在鲜鱼店里整条地出售，带回家后一半做刺身吃，另一半则跟萝卜块一起煮，保证会觉得很划算。这种鱼真会成长"
作者简介
日本東京人。她用中文創作，寫和台灣時差一小時的日本種種。寫土生土長的東京家鄉，寫一切可愛的日本人。她用母語日文創作，寫對中文著迷，好像談戀愛。寫和中文生活的魅力無窮。她開始中文教學，要把對中文的熱情，繼續發揚起來。她喜歡台灣，每來一次就更愛台灣一次。
大學期間以公費到中國大陸留學兩年，期間遊走雲南、東北、蒙古、海南島等各地，回到日本擔任「朝日新聞」記者，後移民加拿大，在約克大學、懷爾遜理工學院修習政治學與新聞學，並開始用英文寫作。1994年到香港，任職「亞洲週刊」中文特派員，同時在「星島日報」、「蘋果日報」、「明報」發表散文及小說。她的《獨立，從一個人旅行開始》在中國出版後，引起學子的閱讀熱，2012年3月赴北京大學與上海復旦大學演講，受到熱烈迴響。中國媒體說：用中文寫作的新井一二三，是中國與日本之間的文化橋樑。她目前在日本明治大學任教。專欄散見台灣自由時報、國語日報、中國時報、聯合報等各大媒體。
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用户评论
最喜欢一青窈的故事，和她的名字一样。果然带着些时代的传奇感。
不錯，打算送給日本人看~
現在才知道原來一青窈有如此牛X的家族背景...... 現在才知道為何日本能產出蛋黃醬狂人= ="""""
I'm Nankinese
很可爱的一本书
有趣
看了将近一半的时候发现作者还在写食物，也真真是个吃货啊。。
作者用中文写作，并且知识面之广，真的很厉害，深感佩服。“一套语言，犹如一个大海，或说宇宙。”之前一直拖着，三天看完，很有意思，也长知识，想读第二本了。
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