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調酒師養成聖典
花崎一夫, 山崎正信
出版社
台灣東販股
出版时间
1970-01-01
ISBN
9789574737222
评分
★★★★★
标签
调酒
鸡尾酒
調酒師教程
酒文化
书籍介绍
本書是針對想成為專業調酒師所編寫的教學手冊。 內容雖然專業,卻以淺顯易讀的文字敘述,由簡入繁,循序漸進地介紹調酒師的專業知識及技術。
用户评论
木有彩图= =
内容广而杂,但翻译一般。讲到白酒写了茅台汾酒并五粮液。
工具书,常备调酒师左右。
学完这本可以开酒吧赚钱了!
了解你的酒,而不是为了查酒单
一本非常专业的调酒师教学书籍,书里的能全部做到,基本上算一个国内顶级调酒师了
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