調酒師養成聖典 - 花崎一夫, 山崎正信

調酒師養成聖典

花崎一夫, 山崎正信

出版时间

1970-01-01

ISBN

9789574737222

评分

★★★★★
书籍介绍
本書是針對想成為專業調酒師所編寫的教學手冊。 內容雖然專業,卻以淺顯易讀的文字敘述,由簡入繁,循序漸進地介紹調酒師的專業知識及技術。
用户评论
木有彩图= =
内容广而杂,但翻译一般。讲到白酒写了茅台汾酒并五粮液。
工具书,常备调酒师左右。
学完这本可以开酒吧赚钱了!
了解你的酒,而不是为了查酒单
一本非常专业的调酒师教学书籍,书里的能全部做到,基本上算一个国内顶级调酒师了
收藏