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和食古早味
胡川安
出版社
時報文化
出版时间
2015-11-16
ISBN
9789571364483
评分
★★★★★
标签
日本
美食
日本美食
飲食文化
书籍介绍
從歷史、社會、文化、文學的角度,深度介紹常見各類日式料理,再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪,包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品,透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的歷史。
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