借地而生

[法] 马克-安德烈·瑟罗斯(Marc André Selosse)

出版时间

2024-07-01

ISBN

9787571439071

评分

★★★★★
书籍介绍

法国土壤学会推荐图书

中国农业大学教授、中国土壤学会常务理事李保国 推荐

我们以发展为名,借用了后代的土壤

面临土壤生态的失衡,我们又能为后世留下什么?

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-编辑推荐-

※ 法国土壤学会推荐图书

入选法国亚马逊热门地质类图书榜单

中国农业大学教授、中国土壤学会常务理事李保国 推荐

万物皆生灵,而土壤是万物生灵之母!我们脚下的土壤支撑着人类生存发展,决定着人类至今的辉煌,也决定着我们的未来。土壤自身也是一个生命体,通过阅读马克-安德烈·瑟罗斯这本充满趣味的生动著作,你就能认知大地生命中这位伟大的“母亲”——土壤。当代社会让她“忍辱负重”,而我们必须学会敬畏她。如今,已到了刻不容缓保护她的时候了!

——李保国,中国农业大学教授

※ 深入大地之下的微观世界,一探生机勃勃的土壤生态

地球上约59%的物种在土壤中繁衍生息

人类90%以上的食物直接来自土壤

全球25%的灌溉土地饱受盐渍化的困扰

64%的农业土壤有可能被一种以上的杀虫剂污染

※ 悠悠三千年,成土不过三寸

全球土壤在人类发展的脚步面前节节败退

生存与发展当如何平衡?

※ 我们总是试图超越土壤生物4.7亿年的演化之功

这既自负又抱着机会主义者的侥幸

你是否在雨后闻到过土壤的味道?

你是否注意到,地窖的温度恒定不变是因为它深埋于地下?

你是否意识到,天气变化在一定程度上也是由土壤调节的?

你是否知道,海洋也十分依赖土壤?

-内容简介-

土壤是世界的起源,它支撑、滋养并保护着世界。生活在土壤中的动物和微生物种类繁多,它们以令人惊奇的方式生活和觅食,这种多样性确保了陆地生态系统的正常运转。土壤还能滋养海洋、调节河流流向、改变气候,是生命世界中强大而惊人的构造。但遗憾的是,几千年来,由于对土壤缺乏了解,我们一直在以城市化、不适宜的耕作方法和污染等方式破坏土壤。土壤正因侵蚀而消失。

马克-安德烈·瑟罗斯带领我们在土壤的组成成分和丰富的生命形式之间展开一次壮丽地下之旅,以诙谐幽默的文笔,结合妙趣横生的漫画插图,向我们介绍了被我们踩在脚下的土壤,以及鲜为人知的地下世界,让我们重新建立起与自然世界失去的联系。最后,他乐观地展望了我们如何将优质的土壤传给后代。

AI导读
核心看点
  • 揭示土壤作为生命体的微观生态与构成
  • 阐述土壤在调节气候与滋养万物中的关键作用
  • 探讨人类活动对土壤的破坏及再生农业理念
适合谁读
  • 关注生态环保与可持续农业的读者
  • 农学、生物学及相关专业的学生与从业者
  • 对自然科学与地球奥秘充满好奇的科普爱好者
读前提醒
  • 内容兼具科普与教科书深度,建议耐心阅读
  • 涉及化学与生物知识,文科读者需克服门槛
  • 可结合章节小结速读,或先略读再深入细节
读者共识
  • 作者笔调优雅浪漫,将复杂知识娓娓道来
  • 信息量密集且专业,部分读者觉得晦涩难懂
  • 唤醒对脚下土地的敬畏,提升土壤保护意识

本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成,不等同于全文精读。

精彩摘录
  • "土壤动物: 日常生活中,我们可以用芥末取代科学家通常使用的福尔马林。让我们用芥末混合液浸润土壤,然后仔细观察(10升的水中放入300克芥末,淋在1平方的土上):如果表土的杂草被清理干净,我们很快就能看到,颜色、大小各不相同的蠕虫接二连三地出现在表层。具有强烈刺激性的芥末分子能在15分钟内“引虫出洞”,如果加大剂量,便会有更多的蠕虫钻出土面!它们试图逃跑,并因为芥末的非法入侵而闷闷不乐。 意大利昆虫学家和植物学家安东尼奥·柏莱斯(Antonio Berlese)发明的观测装置。法国人无视意大利原名,将装置名称改称为柏氏漏斗(Berlese)。这种装置巧妙利用了土壤动物会因躲避高温和强光而向下移动"
  • "单宁酸到底是何方神圣?其实,除了木质素,细胞核也含有少量的小分子单宁酸。单宁酸(一种天然的多酚类化合物)一般存在于细胞间隙和液泡(vacuole)中,可以和大分子络合并破坏它们的结构和功能。例如,单宁酸因能与蛋白质发生沉淀反应而具有防御性能:一且细胞受到微生物的侵蚀或者食草动物的攻击,就会释放单宁酸,然后与攻击者的蛋白质结合并抑制它们的作用,尤其是酶,这是一种具有高效催化作用的蛋白质。微生物和动物通常利用蛋白酶消化食物,也就是将蛋白质分解成小分子(蛋白胨等),以便肠道进一步消化吸收。因此,富含单宁酸的植物能够抑制消化,这就是为什么吃太多的绿色水果容易腹泻,喝了大量的高丹宁葡萄酒会消化不良!根据"
  • "准备萝卜时,先在浸泡水中加入适量食盐,这样一来,叶子就会枯萎,因为它的水分会被盐分吸走;但萝卜会膨胀并发出更紧实的嘎吱声,尽管摸上去有些软。与叶子不同,萝卜能从水中吸取矿物盐,水又被矿物盐吸引并进入植物组织中,使其膨胀!由此可见,根部是懂得如何吸收矿物盐的。 菌根网络使光合作用产物得以从一株植物转移到另一株植物,这点可以从不含叶绿素的小型森林植物得到证实,例如水晶兰(松下兰)或一种叫鸟巢兰的兰科植物,两者共享邻近树木的菌根真菌所供应的养分,借助插入的真菌转移光合作用产物。 土壤反馈作用: 人人都听过一种避免土壤负反馈的农作方法:轮作。简单地说,就是建议不要在小麦后继续种植小麦,或者不要在马铃薯"
作者简介
 作者简介 马克-安德烈·瑟罗斯(Marc-André Selosse)是真菌学家、植物学家,法国国家自然历史博物馆教授,在法国、波兰和巴西等国的大学任教,也是云南大学客座教授(云南大学生态学与进化生物学实验室)。瑟罗斯的研究重点是菌根共生,关注菌根共生真菌的种类和基因的多样性。  译者简介 刘成富,浙江越秀外国语学院非洲大湖区研究中心执行主任、南京大学外国语学院教授,兼任江苏省翻译协会会长、中国法语教学研究会副会长、中国翻译协会副会长。出版译著60余部,发表论文200余篇。 章赟菡,福州外语外贸学院讲师,主要从事法语语言文学研究。 徐晨,南京大学外国语学院博士,主要从事法语语言文学研究。  审订者简介 高瑞贺,毕业于北京林业大学,现任山西农业大学林学院森林保护系系主任。主要研究方向为林业外来生物入侵和林木有害生物综合治理,目前主持(结题)省部级科研项目6项,发表学术论文25篇,其中以第一作者或通讯作者发表(接收)19篇学术论文。
目录
目 录
引言穿行在隐形之物的边缘
Part 1 土壤的灵魂:包罗万象的构成
第1章内心柔软的硬汉:土壤中的固相物质

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用户评论
一场关于土壤的探索之旅。了解土壤的灵魂与活力,探讨土壤的未来,思考人类与土地之间更深层的联系。
这本书以土壤的形成理论作为行文线索,用动态视角描述土壤形成并发展的过程,从土壤的组成成分写到土壤的形成,再到土壤的生态系统,并将与之相关的环境化学、生态学、微生物学、植物学等知识融入到叙述中,使读者能跳出学科的框架,用整体思维考虑土壤及其相关的一切。
很不错的一部关于土壤的科普作品,让人对土壤有初步的了解,很有趣味性~
本书取名“借地而生”颇有意义,我们以发展的名义,借用了后代的土壤,使得土壤退化,土壤生态失衡。如此情况之下,我们当然希望尽可能的让土壤还原它本来的活性,给予子孙后代留下赖以生存之地。 一本《借土而生》,并不仅仅介绍土壤,它更能引人深思,我们究竟对土壤做了什么,也能唤醒人们保护土壤的心。 但愿人人能都珍惜脚下的土壤,让我们的子孙后代拥有生存的家园。
土壤的生成需要数百年,甚至上千年。我们不能创造土壤,这些我们赖以生存的土壤,为我们构建环境的土壤。我们只能继承土壤,我们的下一代也是如此。如果我们爱孩子,就应该为了他们关注土壤,并确保我们的行动是可持续的。
可读性颇高的科普读物,文笔诙谐,插画有趣。有入门级教科书的内容质量,又有大众科普读物的通俗易懂,佳作。
2024年NO.31 我们更习惯抬头仰望天空,也很少有机会赤脚踩在潮汕、松软但坚实的土地上,于是乎,我们脚下的土地(土壤),成了我们“最熟悉的陌生人”。 法国作者的笔调不同于英国作者喜欢自我调侃式的冷幽默,是轻缓而优雅的散文,复杂的学科知识娓娓道来却又有一些浪漫的气质,是由科学的严肃精确和生活的琐碎温情夹杂带来的,一如著名的《昆虫记》,一如本书。 读本书之前,我们可能是“感兴趣但并不了解土壤的人”,翻开书后,关于土壤的成分、关于土壤的形成、关于土壤中的微生物……原来土壤并非岿然不动,它无时无刻不在呼吸、在律动、在生生不息,展示着它在地球生态系统中重又而重的作用!
这部科普作品既具有专业性、通俗性的特点,其内容又对人类与土壤和谐共生具有指导性,译文中诗词、成语叠出而读起来又非常顺畅,特别值得阅读的科普佳作
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