寻味:舌尖上的世界

搜狐吃货自媒体联盟

出版时间

2015-11-01

ISBN

9787569905014

评分

★★★★★
书籍介绍

早餐,咬一口酥脆蓬松的牛角面包,喝一口地道的卡布奇诺,浓香的咖啡充塞面包的蓬松空隙,咖啡奶沫缠绵着脆薄的面包皮。——意大利人的味觉就是被这样唤醒的。

吃了早餐,咱们去逛逛澳大利亚海鲜市场:帝王蟹、红龙虾、八爪鱼、金枪鱼、螯虾……此时你可以想象,你左手托着蚝壳,右手把肥美鲜嫩的蚝肉拨进嘴里,滑溜鲜美、略带腥味的蚝肉从口腔滑入食道,你浑身通泰,好像浸泡在纯净的太平洋里。

午餐就在阿根廷人自家后院里吃“帕里亚”(铁篦烤肉),来自潘帕斯草原的新鲜牛肉在火焰上滋滋冒油,撒上一点盐,再用小火微熏,最简单的做法,却好吃到能让你吃掉一整头牛!当然,吃完后别忘了来一壶乌拉圭的马黛茶,这种被称为“神仙茶”的饮料能让你吃再多肉都不长胖。

晚餐去日本,在精致氛围中吃点寿司、生鱼片,专注于食材本身的味道,在细细品味中,忘掉生活的烦恼和白日的疲惫。如果不过瘾,可以再去新加坡吃点宵夜,肉骨茶搭配油条,再蘸点酱油,足够让你的胃大呼“过瘾”。

…… ……

跟随世界美食森林中最敏锐的美食猎人,踏遍五大洲四大洋的各个角落,寻找味道的边界,迎接味蕾的尖叫!

目录
Part A 亚细亚的古早味
岂止寿司 @日本
精味时鲜话和食 @日本
炸鸡啤酒思密达 @韩国
漫话韩国美食 @韩国

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用户评论
看饿了,世界上真的是太多美食了,吃遍全世界美食,真是不亚于赏遍全世界美景和看遍全世界好书的至高目标啊,可惜太难实现啦。
我对美食没什么研究,看这书只为消遣放松,能从最基础层面普及一些世界美食常识,我就觉得还好啦,有些文章写得还是不错的。 (看完书才发现,评分只有5.2,也是刷新了我看书的最低记录 😝) 不足之处确实明显。首先,有多少篇文章就有多少位作者,除了看着有些散乱之外,内容上也偶有重复和冲突之处;其次,就是众多读者吐槽的配图了,图片没有文字标注,也和文章契合度不是很高。对我这种非吃货的读者来说,本来就想看看作者所说的美食到底什么样子,可是……没有 😂😂 总体感觉就是,被约稿的这些撰稿人有相当比例都是认真在写的,诙谐风、优雅风、资深风……种种不同,看起来还是挺有意思的。但整本书的编辑就真的是太low了,配图低级外,还非要搭上“舌尖上的”金字招牌,标题党的低俗品味就显露出来了。
这是一本作者一般,编辑更差的合集,我的意思是选取的文章内容重复未必有趣。此外为了构建世界的概念,其实加了很多不值一提的地区美食,而针对真正的美食之路却少了些篇幅
用诚信、良心背书?太扯了吧……笑死我了 黑松露那边配的图是松露巧克力吧……无语了……
内容一般,图也很一般
上厕所看完的 以后不要出版这种东西了 图文都不匹配 太随意了
通俗易懂,言简意赅!各国美食分析准确,简直一本行走的活地图
一笔带过 一天翻完
了解世界美食窗口的随笔小文
有些配图不对
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