东京咖啡店的历史与味道

拥有美丽庭院的咖啡店、可以赤脚放松的咖啡店、坐在缘廊晒太阳的咖啡店……下一次会遇见怎样的咖啡店呢？

你一定听过：造访咖啡店是爱上东京的方式。东京古建筑中的咖啡店大多创办于大正、昭和时期，是具有日式风格的咖啡馆。历经百年发展，它们已是东京这座城市中的风景，也是咖啡迷不能错过的必打卡之地。东京的每一条路，都通往咖啡店。

日本最资深的咖啡店向导川口叶子带你巡礼40家50年以上的古建筑咖啡店，开启充满咖啡香的东京人文之旅。川口叶子选择了散步街道的方式，寻访东京历史悠久的、经过改造的咖啡店，从巷弄里的咖啡店到街边、森林中的咖啡店，分门别类介绍这些令人喜爱的咖啡店。

空气中弥漫着正在烹煮的咖啡香，每家咖啡店彷佛承载了东京历史的部分片段，读者能从不同的角度亲近东京，发掘东京的新乐趣。透过本书精美且充满魅力的古建筑咖啡店指南，发掘在不断地变化却仍然保留着怀旧的外观的东京。这些古建筑里的咖啡店继续随着时代而呼吸，目睹着东京的一切变化，而你可选择在古建筑的记忆中游走，同时享受屋檐下咖啡的香气。

作家，咖啡摄影师。川口叶子探访全日本超过2000家咖啡店，长期在各类媒体上发表咖啡随笔，并在日本生活信息网站All About 担任咖啡馆向导，著有《东京咖啡店的历史与味道》（世界文化社）、《京都咖啡店漫步：环绕喫茶都市》（祥传社）、《东京的喫茶店》（实业之日本社）等多部作品。