京都咖啡店的历史与味道

造访京都时，你想要去怎样的古民宅咖啡馆呢？

京都古建筑里的咖啡店之所以吸引人，不只是因为它们饶富风情的氛围，更因为这些咖啡店具有从传统构造及都市生活中诞生的形态或是设计感。

书中的古建筑咖啡店大多数都是日本的有形文化遗产，有超过200年的武士之家、炭行、织物库、近百年屋龄并重新复活的京都市电车库兼事务所、屋龄90年的豪华澡堂建筑的咖啡馆、屋龄210年的茅草屋顶的村长家、明治后期皇室别墅、穿过门帘便是榻榻米的星巴克咖啡。本书介绍了京都的历史、传统文化，也向传达出了京都的魅力。比如，屋龄超过百年的蓝瓶咖啡，不但能够亲眼见证建筑物的历史，更是创造了过去与现在、美式风格和京都交融的洗练空间。

走进京都，随心所欲地拜访穿越新旧时代的咖啡馆，一同走过历史的足迹，一探京都小巷里的万种风情，一品正在飘散的咖啡香。

川口叶子是作家，咖啡摄影师，探访全日本超过2000家咖啡馆，长期在各类媒体上发表咖啡随笔，并在日本生活信息网站AllAbout担任咖啡馆向导，著有《东京咖啡店的历史与味道》（世界文化社）、《京都咖啡店漫步：环绕喫茶都市》（祥传社）、《东京的喫茶店》（实业之日本社）等多部作品。